为保障辖区乡镇居民的饮食健康，轮台县市场监督管理局积极开展乡镇餐饮行业食品安全专项检查行动，重点聚焦肉类等食品进货来源，全面排查风险隐患，确保舌尖上的安全。
在检查过程中，市监局执法人员深入乡镇各餐饮经营场所，对其采购的肉类产品进行了详细检查。执法人员仔细查看了肉类的进货台账、检疫检验合格证明等相关文件，严格追溯每一批肉类的来源渠道，确保其合法合规、安全可靠。同时，对餐饮店内的环境卫生、食品储存条件、加工制作过程等环节也进行了全面细致的检查，要求各餐饮单位严格遵守食品安全操作规范，杜绝使用过期变质、三无食品原料，切实保障餐饮食品质量安全。
此次专项检查行动，轮台县市场监督管理局共出动执法人员17人次，检查乡镇餐饮单位28家，对发现的部分餐饮单位进货台账记录不全、食品储存不当等问题，执法人员当场下达了整改通知书，责令其限期整改。
下一步，轮台县市场监督管理局将持续加强乡镇餐饮行业食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展回头看检查，确保问题整改到位，为乡镇居民营造一个安全放心的餐饮消费环境。
