11月10日至15日，轮台县公安局食药环犯罪侦查大队联合县政法委、县市监局、县农业农村局，以及各乡镇政府工作人员在全县范围内开展集中打击整治肉类及肉制品违法犯罪专项行动，旨在进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，严厉打击各类涉及肉类及肉制品的违法犯罪行为，保障辖区群众“舌尖上的安全”。
“高速服务区内食品安全事关过往司乘人员的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎……”11月10日，联合检查组对轮台县高速服务区24家餐饮场所的肉类产品开展检查，重点查看肉类制品进货来源、检验检疫证明、存储条件、从业人员健康证和环境卫生等。
11月11日至14日，联合检查组深入阳霞镇、铁热克巴扎乡、策大雅乡、野云沟乡、塔尔拉克乡等5个乡镇的多个村队，开展农村地区肉类食品安全检查，重点检查隐蔽农家小院加工坊、临时搭建屠宰点、牛羊头及牛羊蹄收购点等可疑场所。检查中，执法人员严厉查处未经许可擅自屠宰牲畜行为。同时，向周边村民宣传私屠乱宰的危害，增强其食品安全意识。此次行动，有效遏制了农村私屠乱宰风气，保障了农村肉类市场安全。
“食品安全关乎群众的生命健康，容不得半点马虎。作为经营者一定要严格把关，切不可为了一点利益而忽视了这些重要环节，否则一旦出了问题，不仅损害消费者利益，你们自己也将承担严重的法律后果……”在轮兴市场，检查组向各家经营摊点负责人叮嘱道。
11月15日，联合检查组深入县城轮兴市场，对在售的牛羊肉、猪肉、鸡肉等重点肉类品种开展全面风险排查。重点检查经营者证照、肉类放置规范情况、检验检疫和肉品品质检验合格证明是否齐全、有无经营过期变质或来源不明、未经检验检疫、以次充好的肉类产品等。同时，向经营者宣传讲解经营规范，督促其整改问题。本次行动，共检查肉制品经营单位17家，督促整改问题隐患2处。
下一步，轮台县公安局食药环犯罪侦查大队将以食品安全为底线，以优化营商环境为目标，持续加强对肉制品生产经营单位的监督检查，实施严防严控，督促各肉制品经营单位落实食品安全主体责任，严格落实进货查验记录制度，严防无溯源凭证、来源不明的肉类及肉制品流入市场，确保专项整治取得实效，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。
