11月17日，在特克斯县易乾农业科技发展有限公司的生产车间内，一袋袋优质面粉码放整齐，等待装车。在江苏援伊•南京江宁工作组的精心组织下，五千吨源自八卦城的优质黑小麦，带着暖暖的情意，即将摆上南京江宁及周边消费者的餐桌。
伴着阵阵轰鸣声，黑小麦经过清洗、粉碎、石磨、筛选、去皮、去铁等十余道全自动工序后放入磨粉机里研磨，黑小麦面粉不断倾泻而下，倒入写着“来自八卦城的礼物”的包装袋中，随后乘着“电梯”运上大货车。
黑小麦面粉正在包装中
在加工现场，员工古丽米热·塔力甫一个小时内就打包了黑小麦面粉100多袋，大约两吨半左右。
当天，满载着35吨“黑小麦”面粉的重型货车从特克斯县现代农牧业优势资源综合开发示范园出发，开往南京市江宁区。5天后，这些面粉就会出现在江宁的各大商场、超市的货架上以及居民的家中。
特克斯县供销社主任对山艾力·卡布吐拉说：“这次在南京江宁援疆指挥组的支持下，运往江宁的35吨黑小麦面粉，用的都是特克斯县应季黑小麦研磨，从原粮采购到加工生产的每一个环节都经过严格的检测化验，保障顾客舌尖上的安全。”
黑小麦面粉正在装车
黑小麦中维生素、膳食纤维含量高，并含有丰富的矿物质和微量元素，又被称为益寿麦。特克斯县因得天独厚的自然资源成为黑小麦种植基地，产出的黑小麦不仅营养价值高，且在市场上广受消费者欢迎。今年特克斯县黑小麦喜获丰收，种植面积达到2.26万亩，亩产在420公斤左右。
特克斯黑小麦生长环境
作为对口援建特克斯县的南京市江宁区，近年以来通过线下农业产业化龙头企业、区域连锁商超、高端商业综合体、国企集团组团加盟；线上依托零售新业态携大数据、移动互联、智能物联网技术跟进、著名主持人直播带货等一系列举措，帮助特克斯县生产的优质农牧产品走出新疆，远销内地。近日，江苏援伊·南京江宁工作组远赴内地展开新一轮消费帮扶，吸引了江宁乃至江苏地区更多的社会组织、企事业单位踊跃加入到助农帮扶中来。截止目前，已接到苏合集团、苏果超市、和善园连锁餐饮以及宿迁、常州等地的订单共计5000吨，销售额近3500万元。
“今后我们将继续生产特克斯县黑小麦产品，助推江特两地产业合作新空间、新机遇，带动本地群众增收致富的同时让我们健康美味的黑小麦产品通过援疆助力走向全国各地顾客的餐桌上。”特克斯县供销社主任对山艾力·卡布吐拉说。
