11月17日，踏入这座加工厂，浓郁的油香瞬间扑面而来。榨油师傅们正有条不紊地将炒制好的胡麻进行吹尘、去杂，随后将其送入先进的节能螺旋榨油机中。经过一系列精细的工序，色泽澄黄清透、香味扑鼻的食用油便压榨而出，令人赞叹不已。
“我们引进的榨油机出油率高，榨出的油色泽纯正、香味浓郁，品质远超传统工艺。”加工厂负责人木太力甫·阿西木自豪地介绍道，“今年，我们预计年出油量能达到200吨，年收入将超200万元。”
从昔日的小规模生产到如今现代化的加工厂，木太力甫·阿西木一家已辛勤耕耘20余年。他们分工明确，配合默契，共同见证了乡村的发展与变迁。如今，加工厂不仅生产胡麻油，还成功拓展了红花籽油、葵花籽油、菜籽油、亚麻籽油等多种油品，销售范围也广泛覆盖周边县市及北疆地区。
“目前，我们聘用了15名员工，都是附近的村民。”木太力甫·阿西木表示，“明年，我们计划引进新的生产线，进一步扩大业务范围，为乡村振兴贡献更多力量。”
员工卡依沙尔·艾依提对这份工作赞不绝口：“我家就在附近，在这里上班两年了，每个月工资4500元。这份工作不仅极大改善了我们家的生活环境，还让我学到了很多技术，真正实现了赚钱顾家两不误。”
近年来，伽师县积极践行“壮大村集体经济、推动乡村产业振兴”的发展理念，鼓励广大群众创业增收，同时引导乡村干部及致富带头人积极开拓市场、拓宽销路，为乡村全面振兴注入了新的活力与动能。（帕合奴尔·吐逊 塔吉古力·图尔贡）
