为保障轮台县生鲜肉类市场的食品安全，让广大居民吃上“放心肉”，轮台县市场监督管理局积极行动，对辖区内生鲜肉类市场开展了全面监督检查，全力筑牢食品质量安全防线，确保人民群众能够吃上“放心肉”。
此次检查以农贸市场、超市等生鲜肉类销售场所为重点区域。执法人员仔细查看了生鲜肉类的进货渠道，严格要求经营者提供动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关票据，确保所售肉类来源合法、可追溯。
在检查过程中，执法人员对生鲜肉类的储存条件进行了严格检查。要求经营者必须按照规定的温度、湿度等条件储存肉类，防止因储存不当导致肉类变质。同时，对销售场所的环境卫生进行了检查，督促经营者保持摊位整洁干净，为消费者提供良好的购物环境。 检查中，执法人员还引导经营户要切实增强食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任，建立健全进货查验、索证索票等制度，确保所售猪肉、牛肉、羊肉及肉制品来源可追溯、质量有保证，共同维护良好的市场秩序和食品安全。为提高消费者的自我保护意识，执法人员在检查过程中还积极向消费者宣传生鲜肉类的选购知识，提醒消费者在购买肉类时要仔细查看检验检疫标志，选择正规渠道购买。通过此次监督检查，进一步规范了轮台县生鲜肉类市场的经营秩序，有效保障了生鲜肉类的质量安全。轮台县市场监督管理局将持续加强对生鲜肉类市场的监管力度，建立长效监管机制，确保各类肉制品市场规范有序发展，保障广大居民舌尖上的安全。
