为持续筑牢食品安全防线，不断强化食品安全意识，保障居民群众“舌尖上的安全”。近日，特吾里克镇文化社区对辖区内食品经营店铺，开展节前食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，确保“国庆节”期间的食品安全。
“请看一下你的进货凭证。”在步行街一家烧烤摊位前，特吾里克镇文化社区工作人员认真核对商家的进货台账，确保蔬菜及肉来源可追溯，质量有保障。
在肉类销售区，社区工作人员检查肉品品质检验合格证明、肉类检疫合格证明，还仔细查看店主家的储存条件和卫生状况。对于熟食、豆制品等食品，社区工作人员检查食品加工制作环境、原料来源、包装标签等方面。同时，还向经营者普及了食品安全法律知识，督促经营者严格履行法定责任和义务，不得向未成年人销售烟酒类商品，主动拒绝未成年人购买烟酒的要求，做到自觉守法、合法经营。
“看到社区这么重视食品安全，我们心里也踏实多了。希望以后能经常开展这样的检查，让我们的生活更有保障。”特吾里克镇文化社区居民在新祥瑞超市挑选零食说道。
检查中，社区工作人员对老年助餐点老地方羊杂汤店进行了检查。查看了从业人员健康管理、食品原料采购贮存及索证索票，餐饮具清洗消毒等内容，并在检查过程中对老年助餐点负责人进行了食品安全提示，严禁出现违规采购、贮存和使用国家禁止采购的食品原料及食品添加剂等行为。
家住祥瑞小区的陈桂花拉着工作人员的手激动地说：“感谢党，感谢政府！现在政策太好了，让我一个老太太能以这么优惠的价格吃到这么丰盛的饭菜，社区工作人员还检查卫生，对我们老人太好了！”
国庆期间是食品消费的集中时段，也是食品安全风险集中及事故易发的敏感时段。下一步，特吾里克镇文化社区将继续加大对食品安全的宣传力度，提高居民的食品安全意识，共同营造安全、健康的饮食环境。
