为进一步加强生鲜乳收购与运输的规范管理，确保生鲜乳的质量安全，日前，焉耆县农业农村局政策法规室启动生鲜乳质量安全专项检查行动。此次行动全面覆盖了奶畜养殖场、生鲜乳收购站以及生鲜乳运输车辆，旨在通过细致入微的检查，筑牢生鲜乳质量安全的防线。
本次专项检查行动遵循“四看一检测”的原则，对全链条、各环节进行严格把关。检查人员仔细核查了生鲜乳收购许可证和从业人员健康证明，确保“两证”齐全且有效；对生鲜乳的储存温度进行了严格监控，包括制冷设备、储奶罐温度以及车辆冷藏设备，确保均达到低温冷藏的要求；对储存环境进行了细致检查，包括运输、储存等设施设备的清洗消毒情况，贮奶间的整洁度，以及储存生鲜乳的容器、外包装材料是否符合国家卫生标准；追溯乳品的源头，严查生鲜乳的购进渠道是否合法合规，质量安全是否可追溯。
图为农业农村局检查人员核查生鲜乳收购许可证和从业人员健康证明 谭文莲 摄
此次行动共检查3家养殖场、4家收奶站。通过专项检查，提高了企业的守法意识和诚信意识，进一步提升了生鲜乳质量安全管理的能力和水平。同时，也完善了“奶畜养殖—生鲜乳收购—生鲜乳运输”全链条的长效监管机制，为从源头上保障生鲜乳的质量安全奠定了坚实基础。
