民以食为天，食以安为先。为充分发挥人大代表的监督职能，进一步增强辖区食品经营者法律意识、责任意识、安全意识，织密织牢食品安全防护网，近日，克拉玛依市克拉玛依区天山路街道人大工委组织部分市、区人大代表联合街道市场监管所开展食品安全视察活动，共同守护辖区居民“舌尖上的安全”。
“生鲜食品如何保质？”“食品卫生许可证和健康证等证件是否齐全？”“如何落实食品安全管理制度？”人大代表们带着问题，实地走访辖区汇嘉超市、全聚德酒店等场所，通过现场交流了解各类食品的采购渠道、存放条件、食品加工和销售过程，重点对生鲜食品、冷冻食品、粮油干货等食品合格监测管理、食品生产经营储存场所环境和人员卫生情况是否达标等进行了仔细查看，详细了解产品的品牌来源、生产厂家、保质期限等，严把质量关，不放过一处细节，不漏掉一处隐患。
在全聚德酒店，人大代表们实地察看酒店后厨的卫生环境和食品加工、储存、留样等情况，深入了解食材的采购渠道、检验流程等情况，重点查看了从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒、落实食品安全管理制度等情况，听取了企业相关负责人对操作间工作流程、各项制度、人员培训、台账记录等方面的情况汇报。在视察过程中，人大代表们围绕进一步做好食品安全工作纷纷提出建议，要严格完善食材供应渠道和追溯记录，按要求对餐具、炊具进行清洗消毒，加强对从业人员健康管理和食品安全知识培训，坚决做到问题早发现、早处理，及时消除各类食品安全隐患，切实筑牢食品安全防线。
食品安全是民生的头等大事，是人民群众关心的焦点问题。下一步，天山路街道人大工委将持续关注食品安全状况，定期组织人大代表参与开展食品安全检查，确保食品安全问题得到有效解决，保障人民群众的身体健康。
