为深入贯彻国家关于制止餐饮浪费的重要指示精神，进一步推动网络餐饮平台及商家落实制止餐饮浪费、防止外卖食品浪费的主体责任，吉木萨尔县市场监督管理局于近日组织各相关科室负责人、网络餐饮平台代表（如美团、饿了么等）及众多外卖商家负责人，参加由自治区市场监督管理局召开的“网络餐饮平台、商家落实制止餐饮浪费及防止外卖食品浪费主体责任”行政指导会。会议围绕《中华人民共和国反食品浪费法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《自治区网络餐饮合规清单》等相关法律法规进行了深入解读，并对当前网络餐饮平台及商家在制止餐饮浪费方面存在的问题进行了剖析。同时，为确保会议精神得到有效落实，吉木萨尔县市场监督管理局随即在全县范围内启动了2024年第四季度网络餐饮平台和外卖商家制止餐饮浪费、防止外卖食品浪费的专项行动。
专项行动以“线上+线下”相结合的方式展开，既对平台及商家的线上经营行为进行监管，又对其线下实体店进行实地检查。
在线上方面，市场监督管理局执法人员重点检查平台是否在点餐页面显著位置设置适量点餐、避免浪费等提示，以及是否对入驻商家进行有效管理。同时，利用大数据技术对订单量、菜品销量等数据进行分析，及时发现并纠正诱导点餐、满减凑单等可能导致浪费的营销行为。
在线下方面，市场监督管理局则组织执法人员深入外卖商家实体店进行实地检查，重点查看其是否履行原料控制、加工操作等保障食品安全的义务，以及是否存在浪费行为。对于发现的问题，执法人员现场提出整改意见并要求立即整改到位。
今年以来，吉木萨尔县市监局共出动执法人员90余人次，执法车辆20余次。线上检查外卖平台3家；线下检查食品生产、销售商户300余户，对存在少量食品浪费、防止食品浪费宣传不到位的56家商户进行现场责令整改。
为营造制止餐饮浪费的良好社会氛围，执法人员还积极开展了一系列宣传教育活动。通过官方网站、微信公众号等新媒体平台发布制止餐饮浪费的相关信息，普及节约粮食的重要性；组织开展“反食品浪费”、“小份菜、半份菜、一人餐”进企业、进商户、进农村、进社区、进校园等宣传活动，引导公众树立健康科学的饮食消费观念；与机关、学校食堂联合举办科普讲座，提升干部职工和广大师生的节约意识。
今后，吉木萨尔县市监局将持续加大制止餐饮浪费专项行动的力度，进一步压实网络餐饮平台和商家的主体责任。通过加强监管执法、优化服务供给、强化宣传教育等多种手段，推动全社会形成节约粮食、反对浪费的良好风尚。同时，鼓励社会各界积极参与监督，共同营造文明用餐、节约粮食的良好环境。
