近日，在吉木萨尔县北庭镇余家宫村的土豆地里，只见土豆收获机来回穿梭，所经之处一个个圆滚滚的土豆破土而出后，又纷纷滚落，不一会就铺满了田垄。几个村民正熟练地进行分拣、装运，现场一片繁忙景象。
北庭镇余家宫种植户王东说：“今年我种了28亩的土豆，这两天陆续开始采收，我种的沃土5号品种个头大，产量也比较稳定。从这两天的采挖情况看，土豆的亩产在2.7-2.8吨左右，按照市场价1元计算，毛收入在8万元左右。而且收购商直接到地头来拉货，也比较省事。”
据了解，吉木萨尔县素有“中国高淀粉马铃薯之乡”的美誉，所产的土豆具有淀粉含量高、口感好的特点，无论是蒸煮、炒制还是烤制，都具有良好的口感和风味，在市场上深受消费者的喜爱与追捧。
乌鲁木齐批发商艾肯·谢依克说：“吉木萨尔的土豆个头均匀，口感也好，我计划先上拉上一车回去零卖，计划3天卖完后再来拉一趟。”
近年来，随着机械化在土豆种植、管理和收获等环节的广泛应用，也大大降低了劳动强度和种植成本。
“这种小型土豆收获机操作简单，适合在小块农田使用。相比人工采挖，不仅大大提高收获速度，节省了时间，还减少土豆在收获过程中的破损和遗漏。”北庭镇高级工程师毛福萍说。
据统计,今年吉木萨尔县土豆种植面积为6788亩,是去年种植面积的1.3倍，种植区域主要集中在大有镇、泉子街镇、新地乡。土豆采收期从9月初开始，预计10月下旬结束。目前，各乡镇正在抢抓有利时机，积极组织机械和人力，确保土豆采收工作顺利开展。
