临近中秋，除了各类冷水鱼之外，福海县地产螃蟹也渐渐肥美起来，并于近日悄然上市，成为群众中秋餐桌上备受青睐的美味佳肴。
9月14日，在福海县阿尔达乡螃蟹养殖基地，养殖户王军良驾驶着渔船在鱼塘中缓缓前行，随着提前放置的地笼被拉出，鲜活的螃蟹破水而出……满载收获的渔船靠岸后，早已等候在岸边的消费者便迫不及待地上前选购，“抢蟹大战”就此上演。乌鲁木齐市游客张健说：“我是来旅游的，听说福海螃蟹下来了，刚好赶上中秋节，买一些回去让亲朋好友也尝一尝。”
据王军良介绍，他今年在自己承包的鱼塘里投放了5吨螃蟹苗，目前已进入捕获期，每天产量在20吨左右。王军良说：“在政府的帮助下，我对这个鱼塘进行了改造，投放了蟹苗。现在螃蟹开始陆续上市了，全疆都可以发货。”
福海县水资源较为丰富，境内不仅有全国十大淡水湖之一的乌伦古湖，还拥有大小池塘200余个共20余万亩，水质优越、光照充足、水草丰茂，产出的螃蟹有着青壳、白肚、体壮、膏肥的特点。2024年，福海县持续因地制宜、立足禀赋，紧紧围绕现代农业产业体系、生产体系、经营体系等全产业链布局，通过引进先进的养殖技术和管理经验，大力发展特色水产养殖。同时加大对本土特色水产品的研发力度，采取“海鲜陆养”模式，孕育出适合当地繁育、品类多样、肉质紧实的鱼、虾、蟹等，不仅丰富了当地水产品种类，还为养殖户带来了可观的经济收益。
