为热烈庆祝察布查尔锡伯自治县成立70周年，近日，由江苏援伊·盐城工作组、江苏世纪新城投资控股集团有限公司、察布查尔县文化体育广播电视和旅游局及察布查尔投资发展集团有限公司联合主办的首届“苏韵伊情·淮扬美食箭乡行”盐城美食节在锡伯古城正式拉开帷幕，以一场文化与美食的盛宴，共庆察布查尔县的辉煌历程，深化盐察两地的文化旅游交流与合作。
上午12时整，随着开城仪式的举行，古城内外鼓乐齐鸣，彩旗飘扬，标志着这场为期一周的美食文化节正式启动。仪式上，精彩纷呈的文艺表演展示了中华民族多元文化的魅力，各族群众欢聚一堂。随后，嘉宾与游客们一同参观锡伯古城，并体验射箭文化，深入了解了察布查尔丰富的历史文化和独特的民族风情。
活动中，最吸引人的莫过于游客亲临淮扬菜餐厅品鉴国宴“淮扬菜”。下午14时，淮扬菜餐厅内香气四溢。来自盐城的名厨们精心烹制的淮扬佳肴，让宾客们大饱口福，纷纷赞不绝口。国宴级别的“淮扬菜”不仅展现了中华美食的博大精深，更成为连接盐察两地情感的桥梁。
此外，美食节还设置了青春集市、互动体验区等多个特色区域。傍晚还有特色演出、盐城文艺杂技专场以及中央民族歌舞团的专场演出轮番上演，为前来的游客们奉上了一场场视觉与听觉的盛宴。
首届“苏韵伊情·淮扬美食箭乡行”盐城美食节的成功举办，不仅展现了盐察两地文旅事业融合发展的丰硕成果，更为察布查尔县的文化旅游事业注入了新的活力。今后，盐城工作组将继续秉承“文化搭台，经济唱戏”的理念，引入更多优质文旅项目，提升箭乡品牌的知名度和影响力。同时，积极探索文旅融合的新模式、新路径，推动文化旅游与农业、教育、科技等多领域融合发展，吸引更多游客前来体验察布查尔县的独特魅力，促进当地经济社会的全面发展。
