进入9月，工业番茄迎来采摘、收购旺季，为进一步加强番茄酱生产企业的质量监管，确保番茄酱的安全与质量，切实维护消费者合法权益，保障工业番茄收购期间计量器具的准确可靠，规范企业明码标价和验收标准，近日，焉耆县市场监督管理局组织执法人员对番茄收购企业进行专项检查。
图为焉耆县开展番茄酱生产企业专项检查（宋颜清 摄）
此次专项检查从主体资质、食品安全管理人员的配备及更新，设施设备清洗消毒、进货查验、原料储存管理、生产过程控制、添加剂管理、出厂检验等方面开展，重点检查各生产企业是否按照规范开展食品生产；各类生产记录是否真实、完善；原辅料采购索票索证是否完整；仓库是否堆放不符合要求的原辅料；产品配方是否与标签配料一致，是否存在标识不规范的行为；是否严格落实出厂检验。截至目前，共出动执法人员6人次，检查番茄酱生产企业3家，发现问题2条，均已整改到位。
通过检查，进一步规范了各番茄酱食品生产企业生产经营行为，保障了食品安全。下一步，该局将继续加大对番茄酱厂生产期食品安全监管，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
