9月5日，巩留县牛场片区核桃园社区辣椒烘干厂正式开门营业，收购新上市的辣椒，烘干外销。
烘干厂占地约3亩，厂内配备有烘干设备、保鲜库以及200平方米的库房。走进烘干厂，刚刚收购的鲜红辣椒堆积如山，工人们正有条不紊地把辣椒进行分拣、装筐，将色泽鲜艳、品相优良的辣椒送到烘干线进行烘干。虽然是开业第一天，但厂子已承接了4家客户的订单。
辣椒烘干厂负责人张涛：“今天是开业第一天，大概有40个工人干活，明天我们计划增加到100人，满足正常用工需求。鲜椒用量一天30吨左右，可以烘出2吨成品，主要供应疆内外调料市场，销量非常好。”
近年来，核桃园社区大力发展辣椒种植，推进农产品产销加工一体化。借助基层党组织的力量，成立了巩留县富饶蔬菜专业合作社，与农户签订种植订单，有效延长了辣椒种植产业链，为群众增收致富铺设坚实道路。辣椒烘干厂的建成，解决了辣椒产业链的重要一环，同时也解决了辖区居民就近就业的问题。
员工王雪梅：“工钱一个小时15元，一天干10个小时左右，一年能干两三个月。”
核桃园社区党支部书记刘海刚：“今年，共申请投入了160万元乡村振兴项目资金，建立了辣椒烘干厂，为农户的辣椒提供销售保障，社区将继续引领种植户扩大种植面积，持续扩大销售渠道。”
