近日，富蕴县市场监督管理局走进可可托海景区开展“食安钟山 你点我检”暨食品安全进景区科普宣传活动，进一步强化旅游旺季景区食品安全监管工作。
活动中，结合消费者调查问卷结果，执法人员和抽样人员在景区内抽取了烤肉、自制饮品、牛肉等食品开展监督抽检，并对游客“点”选的豆角、韭菜、蘑菇等食用农产品开展了现场快检，快检结果均为合格。同时，执法人员针对景区餐饮户开展了《餐饮服务单位食品安全管理与操作规范》《食品安全五大要点》培训会，针对食材购进、食品操作过程、从业人员管理、餐饮具清洗消毒等方面进行了细致讲解并现场观看食品安全小视频。随后开展了实地观摩及现场监督检查，针对食材未按要求贮存、索证索票不齐全等问题进行了现场整改，并向餐饮经营户发放了食品安全宣传资料。
富蕴县可可托海镇远方大酒店经理陈文杰说：“通过此次活动，能够使餐饮从业者更加全面地认识到自己所从事行业的食品安全重要性、自己的主体责任、日常工作中存在的问题以及生产过程与标准化安全生产的差距，明确了自身的提高方向和目标，掌握了保障食品质量的基本知识和技能。今后，我们将时刻关注食品安全问题，从源头上把控食品质量，为广大人民群众营造一个健康、安全的饮食环境。”
此次“你点我检”活动与食品安全进万家活动相结合，让群众“零距离”感受食品监督抽检工作，向餐饮单位及游客科普食品安全知识，旨在提升餐饮经营户的主体责任意识，引导消费者自发做好食品安全“监督员”和自身健康“保卫员”，确保我县旅游景区食品安全。
富蕴县市场监督管理局食品监管科副科长阿力亚·赛力克说：“我们此次将监督检查、食品安全宣传、食品抽检相结合，让餐饮户和游客参与到食品安全监管和监督抽检的工作当中。下一步，我局将持续加大对食品安全相关知识的宣传以及食品监督抽检的力度。”
