8月22日，在福海县福慧源鲜食玉米加工有限公司生产车间，自动化生产线高速运转。刚刚采摘的鲜食玉米经过脱皮、切头去尾、清洗消毒、高温杀菌等一系列严格流程后即可包装上市。随着市场需求的不断增加，鲜食玉米产业正逐步成为福海县农民增收、企业创效的“黄金”产业。
和普通玉米不同，鲜食玉米具有特殊风味和品质，口感或鲜甜、或软糯，富含膳食纤维和多种维生素，是果蔬市场的“新宠”。为确保农业持续增效，农民持续增收，福海县今年进一步壮大延伸鲜食玉米种植、加工产业链，采用订单模式，提前与客户签订合同，根据订单数量和要求进行有计划生产，让鲜食玉米成为致富“香苞米”，推动传统玉米产业转型升级。阿勒泰福海福慧源鲜食玉米加工有限公司负责人徐国权说：“今年我们订单种植鲜食玉米8300亩，明年计划种植超过1万亩，能够给周边种植户带来更多的实惠，更大的收入。”
剥皮、整形、清洗、真空塑装、高温杀菌……在福海县喀拉玛盖镇九州农业发展有限公司鲜食玉米生产车间，阵阵玉米清香扑鼻而来，工人们在流水线旁井然有序地忙碌着。为最大限度保留玉米的鲜味和营养，该公司采用自动化机械作业，有效延长了玉米的保存期限，最大程度保证鲜食玉米原料的鲜嫩度。该公司车间主任王郅锴说：“我们是7月31日开始正式生产的，一天加工量大概在120吨左右，到9月底生产期基本结束。”
以“鲜”取胜，以快争“鲜”。为推动农业向规模化、产业化、品牌化方向迈进，福海县今年继续落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断调整优化农业产业结构，采用“基地+农户”的发展模式，积极推行鲜食玉米种植，做足玉米大文章，大力发展周期短、见效快、潜力大的鲜食玉米产业。并将先进的种植技术和管理经验引入其中，致力于构建从田间到餐桌的全产业链条，带动农户主动参与种植经营的同时，壮大村级集体经济。据统计，福海县今年共种植鲜食玉米1.33万亩，预计产量4300万棒。
