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大力发展“牛”经济,用心做好一杯奶

作者: 李生鹏    来源: 叶城县融媒体中心    日期: 2024-08-23

    产业兴则乡村兴,产业旺则乡村旺。乌吉热克乡吐格曼贝希村党支部结合当地产业发展实际,大力发展“牛”经济,带领群众过上“牛”日子,绘就一幅“牛”气冲天的产业发展新画卷。

    叶城县喜顺奶牛养殖农民专业合作社位于乌吉热克乡吐格曼贝希村5组,是一家集奶牛养殖、鲜奶储运、酸奶加工、市场销售为一体的奶业加工企业。目前,合作社存栏奶牛120多头,日产鲜奶1000多公斤,酸奶300多公斤,销往向本县和周边县市,年销售酸奶130多吨。

    走进养殖场,首先映入眼帘的是一排排整齐的现代化温室养殖大棚,不仅有专业的通风设备、饲草料自动加工喂养设备,还拥有专业的检测实验室和检测仪器,可对养殖过程中的水质、饲料、奶牛产奶情况等方面进行监控与评估,每天下午六点钟是养殖场奶牛挤奶时间,工人将奶牛赶入自动化挤奶大棚,一群奶牛整齐地排列在挤奶机器前,机器臂轻轻地移动,精准地对准奶牛的乳房,然后开始有条不紊地挤奶。整个过程自动化、高效,几十头奶牛在短短2个小时内就可以完成挤奶任务。

    走进酸奶加工厂,可以看到师傅正忙碌着对刚挤得鲜奶进行高温杀菌、发酵沉淀、装盒打包。工厂负责人希尔艾力·阿木提说:“我们以‘绿色理念、0添加剂、保障优质奶’为宗旨生产优质酸奶,用现产的鲜奶当天发酵成酸奶,不仅清新爽口、风味独特,还在最大程度上保证了酸奶的营养,深受广大客户、消费者的喜爱和肯定。餐饮公司、学校均与我们签订了长期合同,每天加工的500多份酸奶早早地就订购一空。”

    吐格曼贝希村党支部书记阿塔吾拉·阿布力孜说:“一头奶牛,一边连着乡村振兴,一边连着美好生活。这背后,是产业发展政策组合拳的靶向精准、显效发力。下一步,将通过打造饲草种植基地,一方面持续完善养殖、生产、销售一体化产业体系,减轻合作社发展壮大后顾之忧,全面提升养殖效益,助推奶产业持续健康发展。另一方面,让更多群众获得在家门口就业、创收增收的机会,让更多群众发家致富奔小康。”

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