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哈巴河县:多措并举提升校园膳食品质

作者: 钱林令    来源: 哈巴河县融媒体中心    日期: 2024-08-22

  为积极践行“为民办实事”的宗旨与理念,持续提升校园膳食服务质量的保障,暑期以来,哈巴河县对全县中小学、幼儿园食堂进行升级改造,对校园食堂厨师开展操作技能培训,营造安全舒适的就餐环境,多措并举提升校园膳食品质。

  暑假期间,哈巴河县教育系统严格按照校园食堂建设布局相关规定,投入150余万元对中小学、幼儿园食堂进行升级改造,对下水管道、电路、功能操作间等方面进行改造维修,更新配备消毒柜、灭蝇灯等设施设备,进一步提升改善校园食堂硬件。目前,各校园食堂改造升级工作已基本完成。秋季学期投入使用后,食堂各功能间结构设置更为科学合理、消毒设施设备更为健全,学生就餐环境更加安全、舒适。

  为持续提升各校园厨师的烹饪技能,哈巴河县教育局邀请阿勒泰地区职业技术学校教师对全县中小学、幼儿园69名厨师开展为期5天的技能培训。培训形式分为理论教学和实操教学,培训内容包含热菜和面点。授课教师从食材处理、菜品搭配、烹饪过程等关键环节进行详细讲解,现场指导学员制作木须肉、大盘鸡等常见热菜以及豆沙面包等面点。通过培训,有效提升厨师的膳食制作水平,让学生能吃上更加放心、多元美味的饭菜提供了保障。

  校园食品是广大家长、学生及社会关心关注的民生实事,哈巴河县教育系统将始终坚持“人民至上”的理念,将提升校园食堂服务保障质量作为提升全县整体教育满意度的切口,不断探索创新工作举措,优化提升食堂硬件设施设备、提升食堂厨师技能,不断细化完善校园食堂服务保障和管理措施,改善优化学生膳食品质,筑牢校园食品安全防线,全面保障学生健康成长,不断增强各族群众在教育方面的获得感、幸福感、安全感。

  

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