近年来，伽师县紧抓特色产业发展契机，深度推进伽师瓜产业链构建，不断加大农副产品研发与创新力度，成功将小小伽师瓜打造成，为带动群众增收致富的大产业，为伽师经济高质量发展注入了强劲动力。
8月19日，喀什农牧（集团）有限责任公司位于伽师县卧里托格拉克镇的“瓜之源”加工厂内外，洋溢着丰收的喜悦与忙碌的气息。瓜农们正忙着将自家的伽师瓜销售给加工厂，脸上洋溢着幸福的笑容。
自2022年成立以来，该加工厂依托先进的烘干与深加工技术，创新研发出伽师瓜干、伽师瓜子油及伽师瓜皮饲料等多元化产品，实现了伽师瓜从单一鲜食到高附加值产品的华丽转身，构建起完善的产业链条，为农民增收开辟了新渠道。
喀什农牧（集团）党支部书记、董事长王慎新介绍：“我们致力于伽师瓜产业链的强化与延伸，成功开发出三大产品系列：瓜肉制成瓜干，瓜皮转化为饲料，瓜子提炼成高品质瓜子油，全方位提升了伽师瓜的经济价值。”
在加工厂内部，先进的烘干设备与自动化生产线高效运转，不仅保留了伽师瓜的天然营养与风味，更赋予了其新的市场生命力。伽师瓜干以其独特的香甜口感与丰富营养，成功打入高端市场，成为航空配餐及消费者喜爱的健康零食。同时，高不饱和脂肪酸含量的瓜子油满足了现代健康饮食需求，而瓜皮饲料则以其优异的营养配比促进了畜牧业的发展，实现了资源的最大化利用。
据喀什农牧（集团）生产部部长、伽师瓜干项目负责人阿布都拉·苏来依曼透露，加工厂年处理伽师瓜1200吨以上，产出瓜干40吨、瓜皮饲料1000吨及瓜子油3吨，有效促进了农民增收，每亩伽师瓜可为农民增收220元。
喀什农牧（集团）计划进一步扩大生产规模，深化市场拓展，确保伽师瓜无滞销之忧，资源无浪费之虞，持续推动伽师瓜产业向更高层次发展，提升品牌影响力，为乡村振兴与经济高质量发展贡献力量。王慎新董事长表示：“我们将继续总结经验，优化产品，拓宽市场，让伽师瓜产业成为乡村振兴的亮丽名片。”
伽师瓜种植历史悠久，品质卓越，享有“天下第一瓜”“西域珍品”的美誉。近年来，在广东援疆的鼎力支持与社会各界的协同努力下，伽师瓜全产业链呈现蓬勃发展态势，种植面积稳定在25万亩以上，产量在60万吨以上，通过巧妙的加工与转化，伽师瓜干、伽师瓜粉、伽师瓜酒等延伸产品应运而生，不仅提升了伽师瓜附加值，更丰富了市场选择。甜蜜的伽师瓜不仅推动了伽师农业经济的快速增长，更深刻改变了广大民众的生活面貌，甜蜜的伽师瓜成为助力伽师人民迈向幸福生活的甜蜜引擎。（伽师县融媒体中心记者 合米提江·吐尔洪 塔吉古丽·图尔贡）
