为进一步规范夜市经营秩序，保障群众饮食安全和消费权益，近日，且末县市场监督管理局联合县公安局食药环侦查大队对辖区内夜市开展了专项检查。
此次行动重点检查了夜市摊位的证照资质、食品原材料采购渠道、食品加工制作过程、餐饮具消毒、环境卫生等情况。执法人员严格按照相关法律法规和标准要求，对夜市中的各类小吃摊、烧烤摊、饮品店等进行了逐一排查。
执法人员检查食品是否过期。 吴新花摄
此次检查，共出动执法人员4人，检查食品加工摊位25个。在检查过程中，执法人员发现部分夜市摊位存在从业人员未持有健康证明、食品原材料索证索票不全、食品加工操作不规范等问题。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求经营者限期整改到位，并对整改情况进行跟踪复查。同时，执法人员还向夜市经营者和消费者发放了食品安全宣传资料，普及了食品安全知识和法律法规，提高经营者的食品安全意识和自律意识，引导消费者理性消费、安全消费。
通过此次联合检查行动，有效规范了夜市经营秩序，消除了食品安全隐患，为广大消费者营造了一个安全、放心的消费环境。下一步，且末县市场监督管理局将继续加大对夜市的监管力度，建立长效监管机制，不断提升夜市食品的安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
