随着阜康市2.5万亩加工番茄的丰收，番茄酱厂也正式拉开生产序幕。近日，在新疆康美瑞农业发展有限公司，2024年番茄酱加工工作全面展开。
10日凌晨，在新疆康美瑞农业发展有限公司，一车车番茄被倒入原料池，经过筛选、流洗、浮洗、人工拣选、破碎、蒸发、杀菌处理等流程后，被加工成优质番茄酱进行无菌灌装。
新疆康美瑞农业发展有限公司总经理吴建江介绍：“公司从8月9日开机生产，今年计划收购新鲜番茄5万吨左右，生产番茄酱1万吨左右。目前，公司与20多家种植户签订了5000亩地的番茄种植采收合同。”
新疆康美瑞农业发展有限公司是一家外向型、科研型、生产型的专业化公司，主要生产特色番茄制品，产品主要出口疆内外。长期以来，该公司和滋泥泉子镇部分番茄种植合作社及周边农户签订订单，采取“企业+合作社+订单+农户+基地”的方式，实现统一种植、统一收购、统一加工、统一运输、统一销售全链条模式。“我们日处理番茄一千多吨，每天加工的番茄酱销往日本、北京、上海、天津、西安等20多个地方，年产值预计可达3700万元以上。”吴建江说。
卢浩楠 摄
为了节省用工成本，同时满足群众就业需求，公司从开机生产，招收了130多名当地群众，为他们提供了在“家门口”务工增收的机会。新疆康美瑞农业发展有限公司工人宋霞说：“我每月的工资是4800元，在家门口就能工作，还能照顾家里，我感觉非常好。”
为进一步做好番茄加工生产工作，今年该企业投资70多万元，对设备进行升级改造，形成了配套设施更加齐全、工艺更为成熟的生产线，提高了番茄酱的生产效率和产品质量，有效推动了企业高质量发展。目前，新疆康美瑞农业发展有限公司正抓紧生产，确保今年原料收购和生产加工的顺利进行。
“我们3条生产线满负荷生产，在生产期间，我们将进一步加强管理，优化工艺流程，保障产品质量安全，高水平的加工番茄。”吴建江说。
卢浩楠 摄
阜康市滋泥泉子镇党委委员、组织委员王佰全说：“近年来，滋泥泉子镇全面推进农业产业化经营，番茄种植已全部实现订单种植，为确保原料收购工作有序进行，年初就引导农户合理种植早、中、晚熟番茄，避免出现番茄集中成熟、集中交售的情况，协调番茄酱厂和农户签订收购合同，也有利于酱厂最大限度延长加工生产期。后期，我们将继续加大对本地企业的扶持力度，以点带面，辐射周边农户增产增收，激活乡村振兴内生动力。”
