眼下，正是鲜食玉米的最佳采收期。位于博乐市小营盘镇铁日木布拉格村的新疆漠上行食品有限公司正开足马力生产，对鲜食玉米进行速冻处理。
8月2日，刚从地里采收回来的带皮玉米，被直接送上新疆漠上行食品有限公司生产车间流水线，经扒皮、切头去尾、高压清洗、杀菌、蒸煮、风干后，进入速冻加工车间，加工完毕的一车车鲜食玉米被送进冷库。
员工搬运刚从田间运来的鲜食玉米。
从地头到冷库，前后不到4小时，一穗穗鲜食玉米就完成了速冻处理，也从农产品变身为商品。
员工在流水线上作业。
据悉，博乐市小营盘镇是博州玉米主产区，全镇耕地的85%是种植玉米，村民的主要经济来源也是玉米，要想增加村民收入，就得在拉长玉米产业链上下功夫。2021年，镇党委、政府通过深入开展市场调研、广泛征求社情民意，通过招商引资引入新疆漠上行食品有限公司，公司于同年8月正式投产。
新疆漠上行食品有限公司航拍图。
“我们运营总部在乌鲁木齐市，有20年成熟的运营模式和销售渠道，不仅有大型连锁便利店、各大学校、医院、社区菜店等线下销售渠道，还有新疆本地各社区团购、全国团购平台等线上销售渠道。”公司总经理胡春燕说。
博乐市小营盘镇铁日木布拉格村农田里，大型机械收割鲜食玉米。
短短3年时间，该公司订单的鲜食玉米种植面积就从500亩发展到6000亩，生产的速冻玉米、真空玉米等系列产品也从博州走向了全疆、全国，甚至销售到了韩国、格鲁吉亚等国外市场。
鲜食玉米就地加工，与销售普通玉米相比，利润大幅增加，还能带动村民在采收、加工环节就业，增加工资性收入。目前，公司有正式员工26人，加工期、农忙时，临时工达150人。
员工在流水线上作业。
“随着国民生活水平的提高和健康意识的增强，在消费升级大潮下，营养价值高的鲜食玉米迎合了大众对高品质食品的需求。我们从源头保证鲜食玉米的品质，使鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，用品质换消费者信赖。”胡春燕说。
