为提升夏季旅游服务质量，营造良好的旅游市场环境，保证广大群众和游客吃得放心、玩得开心、游得舒心，近日，且末县市场监督管理局联合且末县公安局食药环大队开展夏季旅游市场专项检查，持续推动辖区旅游业高质量发展。
图为检查人员正在检查后厨调味品标识标签 库迪热提江·约麦尔摄
检查过程中，执法人员紧盯食品销售环节，针对特色农副产品店销售的冷冻食品、干果、特色农产品、小零食等，检查了食品标识标签、保质期、储存条件、进货查验等情况。要求经营主体结合夏季特点，依照“日管控、周排查、月调度”工作制度严格落实食品安全自查工作，严禁销售“三无”及过期变质的食品，把好食品采购、储存、销售关。
执法人员还重点检查了景区餐饮单位及农家乐后厨卫生环境、餐饮消毒保洁、食材新鲜度、食品原料贮存及进货台账等情况，强调夏季高温食品容易变质腐烂的特殊性，督促其落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》，把好食品质量关。
图为执法人员检查特色农副产品标识标签 库迪热提江·约麦尔摄
截至目前，共检查旅游景区餐饮单位及农家乐16家、景区食品店9家。在检查过程中，发现部分餐饮单位存在食材储存不规范、厨房清洁不到位等问题。针对发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求立即整改，确保游客吃得安心、吃得放心。
下一步，且末县市场监督管理局将持续规范旅游市场经营行为，强化餐饮从业人员食品安全意识和安全生产意识，推动旅游市场餐饮质量安全水平持续向好发展，切实守护旅游发展美好“食”光。
