“炎炎夏日，工作人员全面检查了我们店铺的卫生状况，指出可能存在的问题，耐心讲解处理方法和改进措施。希望经常开展此类检查活动，帮助我们及时发现和解决问题，为消费者营造放心的食品消费环境。”某餐饮店店长马俊龙说。近日，阿瓦提县市场监管局开展夏季食品安全专项检查工作，打响夏季保“胃”战，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
图为工作人员正在开展食品安全检查。胡新榕摄
针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，执法人员深入食品商超、小餐饮店等地，重点对肉制品、奶制品、冷饮等食品经营店证照情况、食品进货台账、食品贮存、食品保质期等情况一一进行检查核实。针对检查过程中发现的问题，执法人员提出整改措施，并做好“回头看”工作，督促整改落实到位。
此次专项检查，共出动执法人员67人（次），检查食品生产经营者190余户，下发责令改正通知书27份，组织食品生产经营者培训3场（次），召开安全观摩现场会2场（次）。
通过此次检查及时排查了食品安全风险隐患，进一步提高了生产经营者食品安全主体责任意识，推动辖区食品安全监管责任得到有效落实，营造了人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人监督食品安全的良好氛围。
“下一步，我们将持续开展夏季食品安全排查活动，加强日常巡查和宣传教育，引导经营主体增强守法经营意识，以‘零容忍’的态度守护好群众‘舌尖上的安全’，让群众在炎炎夏日吃得放心、安心。”阿瓦提县市场监管局食品安全监管科科长张怡说。
