7月22日，在吉木萨尔县二工镇头工街西村的种植“菊苣”地里看到，一台开足马力的大型收割机正在作业。
今年，吉木萨尔县二工镇头工街西村经济合作社种植100亩“菊苣”长势良好，喜获丰收。
据了解，“菊苣”的田间管理除杂草：苗期生长速度慢，当菊苣长成后，一般没有杂草危害。浇水、施肥：菊苣为叶菜类饲料，对水肥要求高，在出苗后1个月以及每次刈割利用后及时浇水追施速效肥，保证快速再生。及时刈割利用：一般等植株达50cm高时可刈割，刈割留茬5cm左右，不宜太高或太低，一般每30天可刈割一次。亩产鲜草产量达1万～1.5万千克。菊苣在抽薹前营养价值高，干物质中粗蛋白达20%～30%，同时富含各种维生素和矿物质。菊苣可鲜喂、晒制干草和制成干粉，是牛、羊、猪、兔、鸡、鹅等动物和鱼的良好饲料。菊苣抽薹后，干物质中粗蛋白仍可达12%～15%，此时单位面积营养物质产量最高，作为牛羊的饲草最佳。
菊苣一次种植年年采收，亩产10吨以上，猪、牛羊、鱼、家禽都爱吃菊苣生长快，产量高，分蘖能力强，营养好，是良好的蜜源植物。根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质，可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。
菊苣是一种草本植物，根部是淡黄色的，比较粗，叶子又细又长。菊苣其实在全国各地都是可以种植的，因为它的适应能力比较强。一般只要不是土地质量太差，它都能生长，菊苣兼具食用、药用和饲料的用途，在引进我镇之后，种植的数量逐渐上涨，可谓发展前景非常好。
“今年我们头工街西村经济合作社和农户共种植100亩菊苣，长势还不错，预计，价格也很好，明年扩大面积种植菊苣，为农增收致富。”吉木萨尔县二工镇头工街西村党总支书记卞宗华说的。
