近年来，米东区把发展“庭院经济”作为推进乡村振兴战略的重要抓手，鼓励村民充分利用农村家庭院落、房前屋后闲置空地，因地制宜发展庭院经济，让农家的“方寸之地”变成“增收宝地”，让庭院经济开出“致富花”。
位于羊毛工镇雷家塘村的云之味农家乐就是其中之一。7月15日，记者走进农家小院看到，这里环境优美，宽敞整洁，民族特色的墙绘更是别具一格。
农家乐负责人湛云以前开过早餐店，在餐厅上过班，收入不理想也照顾不到家人，和家人商量后，决定回村创业。
她利用自身烹饪技术，借助乡村旅游的“东风”，将自家庭院进行翻新修整，开起了农家乐，不仅栽种了几十种花卉绿植，还种植了大家最为常见的黄瓜、辣椒、西红柿等蔬菜。让游客体验农家乐趣，还为他们提供了丰富的食材选择。2023年湛云的庭院被评为“羊毛工镇最美庭院”。
“农家辣子鸡、手工夹沙、手工丸子、糖醋鱼等都是我们家的招牌菜，也是每桌必点的菜品。”湛云说。
湛云擅长各类大盘，食材在她的烹制下，色香味俱全，吸引了众多游客常年光顾。
夹沙是店里的特色菜，湛云说：“我们家的加沙、丸子都是用新鲜肉制作，每天现做，保证顾客吃的满意。”
村民马清云是这家农家乐的常客，他告诉记者：“这里环境好，菜的味道更是一绝，我们经常一家人来这儿聚餐，今天赶上有刚出锅的夹沙，就买一点拿回去吃。”
湛云家的庭院规模不大，却能高效利用闲置资源，变“闲”为“宝”，让自家“钱袋子”更鼓。谈起以后的发展，湛云也是信心满满，对未来充满了希望。
“生意好的时候每天都有七八桌，每个月能有上万元的收入，不仅生活质量提高了，还能照顾到孩子。”说起现在的好日子，湛云表示特别感谢镇里和村委会一直以来给予自己的帮助及家人的支持。
湛云说：“根据顾客的需求，我们也会不断提升菜品质量，将本村自己养殖的南美大虾和红嘴雁列入菜单，让顾客能有更多选择机会。”
雷家塘村党总支书记刘爱国说，雷家塘村以自治区文明村为依托，着重在乡村旅游“留人”上下功夫，加快农业产业和乡村旅游发展，打造生态特色宜居旅游，促进旅游经济高质量发展，通过鼓励群众返乡创业，来带动当地旅游业的发展。
