随着气温不断攀升，冷饮无疑是夏日里备受青睐的消暑佳品，新疆的“特色饮品”卡瓦斯的销量也随之增加。
近日，在新源县别斯托别乡喀木斯特村的木孜布拉克饮料厂冰泉卡瓦斯的生产车间里，工人们正在忙着生产、包装卡瓦斯。厂房门口已有不少代理经销商排队等候装车。
新源县批发商 张秀礼说：“我在这里订购拉卡瓦斯有八、九年了，主要是进行袋装的批发，批发给各个超市、夜市和各大大小小的超市。我基本上每天都来购买，一次订购一、二百袋。这里的卡瓦斯外地游客也很喜欢，本地老百姓也比较认，特别畅销。”
据了解，冰泉卡瓦斯采用优质啤酒花、蜂蜜、麦芽等天然原料，经复合发酵酿造而成，由于其口感甘冽宜人，生津解渴，是四季皆宜可口饮品，富含活性益生菌，能调节人体肠道菌群平衡，因而老少皆宜，受众广泛。
新源县木孜布拉克饮料厂负责人王萍说：“目前我们生产的主要是原味的卡瓦斯，现在天气热，一天销售量大概是一吨到两吨左右。我们是从四月份开始生产的，现在销售额可以达到20万元左右，基本上是订单的模式销售，这样就确保了产品的新鲜度和口感。”
