6月16日，第五届中国漳州（龙海）食品博览会开幕。在福建援疆漳州、南平分指挥部的牵线搭桥下，来自新疆昌吉州木垒县的11家企业，共56个产品种类亮相此次食博会，品类涵盖休闲食品、肉制品、果蔬制品、罐头及酒水饮料等，受到采购商及消费者的热烈欢迎。
产品展区里，一款“丝路同源”特色礼盒引人注目。礼盒糅合了闽疆两地特色美食、文化，礼盒中包含了9种美食，以及1幅展示援疆理念的剪纸作品。这款礼盒由“漳州援疆”和“芗疆里”联名创作，不仅有特色美食的分享，更是文化、情感以及理念的传递。
蒸煮鹰嘴豆、慢烤鹰嘴豆、鹰嘴豆五红羹、鹰嘴豆五黑粉……由木垒县鹰哥生物科技有限公司带来的鹰嘴豆产品种类繁多。木垒县拥有国家“鹰嘴豆产地地理标志”及农业部“鹰嘴豆产品地理标志”称号，是全国最大的鹰嘴豆生产基地，全国80%以上的鹰嘴豆产自木垒县。
在福建援疆漳州分指挥部的支持下，木垒县加大科研攻关力度，强化技术指导服务，2023年度开展的鹰嘴豆良种繁育工作带动了鹰嘴豆良种体系推广，全县新增就业岗位30余个，3600余户农户增收致富。
除了各式传统鹰嘴豆产品，现场还有冻干鹰嘴豆等新品。该产品由新疆美丽言疆文化发展有限公司与漳州食品加工企业共同研发，通过冻干处理等食品加工技术，在保留了鹰嘴豆原始营养价值和美味口感的前提下，使鹰嘴豆口感更加酥脆，风味更独特。
除了鹰嘴豆，展区里少不了木垒特色“一豆一羊”的木垒羊肉。美之羡公司带来了原切羊腿排、羊前腿、蝴蝶排、羊肉串等多种羊肉产品，现场为“食客”准备的试吃羊肉香气四溢。
现场还有木垒县加斯勒食品有限公司带来的加斯勒牛肉干、木垒县绿苗公司的番茄罐头，以及糜子酒、天山面粉等等。加斯勒牛肉干的特点软硬适中、耐嚼而不柴不碎，具有自然香醇的牛肉味道，保留了牛肉的原始风味，是低脂肪的健康零食选择。木垒的环境、气候和土壤，非常适合番茄的生长，产出的番茄色泽鲜艳，外观上具有很好的吸引力。（通讯员：陈志荣 ）
