近年来，富蕴县吐尔洪乡牢牢把握粮食安全工作底线，立足实际、创新思路、科学谋划，围绕小麦产业打造了小麦种植、工厂化加工和市场化销售一条龙模式，不仅推动产业转型升级，更激发了乡村振兴新动能。
近日，记者走进位于富蕴县吐尔洪乡的白小麦面粉加工厂，生产车间内机器轰鸣、麦香扑鼻，数台面粉机正不停转动，工人们都在各自岗位上加紧生产作业，一粒粒颗粒饱满的小麦经过清洗、去皮、研磨等多道工序被加工成雪白的面粉。
吐尔洪乡达尔肯村村民木合亚提·黑扎提说：“白小麦是吐尔洪乡的一个特产小麦，现在许多老百姓都食用白小麦面粉。我从2023年开始从事白小麦的加工，现在白小麦面粉已经上市了，未来我还计划将白小麦面粉销售到内地城市。”
吐尔洪乡是富蕴县小麦种植面积最大的乡镇之一，而白小麦一直以来是当地种植的小麦品种，有着根系发达、抗旱能力强等特点。近年来，随着有机食品的发展趋势，有机小麦及加工的产品需求量不断增加，吐尔洪乡达尔肯村村民木合亚提通过深入研究，探索出了一条提高小麦生产效益的新路子。
吐尔洪乡达尔肯村村民木合亚提·黑扎提说：“我们合作社现有50人，下一步，我们将鼓励农民种植白小麦，合作社进行收购，这样能够提高农民的收入。今后，我们计划将种植面积扩展到1000亩地，继续扩大合作社的规模，增加机器数量。”
今年以来，吐尔洪乡立足本村实际，推进乡村产业振兴，盘活乡内资源资产，按照“支部+合作社+农户”发展模式，充分发挥资源优势，紧盯小麦种植、加工、销售等环节，引进先进设备，收购本地新鲜粮食，生产本土优质面粉、放心面粉。
吐尔洪乡党委委员、统战干事波拉提·卡那哈提说：“吐尔洪乡将始终紧绷粮食安全这根弦，抓紧抓牢粮食生产，大力推广种植优质粮食作物，深入探索产业融合生产模式，不断完善机制，推动粮食生产走向产业化、规模化、绿色化，努力让粮食产业成为促进农民增收、助力乡村振兴的重要支撑。”（阿依多斯·阿根别克、沙吾列·赛力塔那提、阿吾英）
