端午佳节临近，为加强端午节期间食品安全监管工作，保障人民群众买得放心、吃得安心，近日，木垒县市场监督管理局在全县范围内开展端午节前食品安全专项检查。
本次检查以粽子、糕点、肉类制品等端午节令热销食品为重点品种。一是检查经营者落实进货查验、现场管理、仓库贮存等食品安全管理制度情况。二是检查预包装粽子和散装粽子生产日期、保质期、贮存条件及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 三是检查存放冷冻粽子设备是否正常运行并达到规定温度，预包装粽子是否有破损、涨袋、漏气现象，销售区域是否有过期、腐败变质食品销售等情况。
下一步，木垒县市场监督管理局将继续加大检查力度，全力做好端午节期间食品安全工作，积极营造健康安全的食品消费环境。
