为加强旅游食品安全监管,保障游客饮食安全,切实提升旅游餐饮服务质量,岳普湖县市场监督管理局紧紧围绕夏季旅游食品消费特点,重点对食品流通和餐饮环节,以游客消费集中的旅游景区及周边、沿线的饭店、超市等为重点区域,全面开展食品专项快检,防范和化解食品安全风险,全力护航夏季旅游食品安全。
5月21日,岳普湖县市场监管局在强化节假日景区市场食品安全监管的同时,联合喀什海关技术中心对达瓦昆景区开展了食品快检专项行动,重点对景区的餐饮店餐饮用具、蔬菜、肉制品、水果、干果等旅游景区和节前热销食品为重点抽检品种,以亚硝酸盐、农药残留、二氧化硫、沙门氏菌等为主要检测项目,开展食品安全快检。
执法人员还对被抽样单位的经营资质、经营条件、人员健康证明、索证索票及履行进货查验制度等情况进行全面检查,督促经营者严格落实食品安全主体责任。督促餐饮场所食品经营者积极开展食品安全自查,及时消除食品安全隐患,不断提高自律意识和食品安全管理水平。通过全面开展自查和专项检查,切实消除旅游餐饮服务食品安全监管盲区,提升旅游餐饮服务食品安全水平,确保游客饮食安全。