新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效

　　美食是提高“一乡一村”旅游知名度的超级王牌，也是吸引游客消费核心要素的不可缺少驱动力。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡美食一条街里，摊主在展示自家美味香甜的蛋糕。华岩明摄（13999388301）049eded65cd37d28c6b416ebf971239.jpg$

5月18日，米粮泉乡美食一条街里，摊主在展示自家美味香甜的蛋糕。华岩明摄

　　5月18日，新疆伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县米粮泉乡“中国箭乡·生态米粮泉”第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛文体系列活动火爆举行，来自各地游客和居民欢聚一堂，观看农牧民自导自演精彩文艺节目同时，参观和品尝了“特色美食”一条街，这里有热气腾腾香脆烤包子，让人回味无穷的香辣烤肉，口感嫩滑的面肺子、米肠子，还有一串串金黄色鸡翅、肉丸子等诱人的烧烤，足以让游客在舌尖上融化，让人陶醉其中。

　　当日，美食一条街的氛围非常浓烈，游客络绎不绝，琳琅满目的特色美食让人眼花缭乱。众多食客在游赏逛吃中，一家览过一家，一家吃过一家，既享受眼福又享受口福，每一款美味佳肴口感，让游客赞不绝口。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动现场，文艺演出一角。华岩明摄（13999388301）bd372b1a1a00fd530f36bb44c9a1eac.jpg$

5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动现场，文艺演出一角。华岩明摄

　　“今天我与朋友一起来到特色美食一条街，吃了很多乡村美味小吃，感觉肉质香嫩，蔬菜新鲜多汁，比起家里吃肉吃菜甘甜，家里也吃不上烤熏的口感和香甜酸爽的凉皮、凉粉，在这种香味瞬间仿佛给人带来无尽的幸福感。”来自伊宁市的游客张家富说。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在观看乡村美食制作过程。华岩明摄（13999388301）9751fa7a93edea5895b17dee200bec6.jpg$

5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在观看乡村美食制作过程。华岩明摄

　　阿顿巴村摆秀英的摊位前，游客们一边吃着擀面皮、凉粉，一边相互间赞美擀面皮颜色光泽、弹性柔软、酸辣口味适中，是炎日夏季最好美味小吃。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在吃酸辣筋道的百吃不厌擀面皮、茶叶蛋。华岩明摄（13999388301）4a05c8a87c78dac2145c0f9ad14ad39.jpg$

5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在吃酸辣筋道的百吃不厌擀面皮、茶叶蛋。华岩明摄

　　“今天上午开张到现在，我们家就已经卖出700多元擀面皮和凉粉。”摆秀英说。她家的擀面皮、凉粉都是自家手工做的，做生意已经七八年了，生意一直红火，年收入超过5万元。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡美食一条街里，摊主忙着给游客配备香甜酸爽的擀面皮。华岩明摄（13999388301）6b5e77c8e26467fba1f16fcc58384d5.jpg$

5月18日，米粮泉乡美食一条街里，摊主忙着给游客配备香甜酸爽的擀面皮。华岩明摄

　　米粮泉乡党委书记孙辉介绍说，近年来，我们米粮泉乡充分依托伊犁河南岸的区位优势和风土人情，走出了一条“休闲农旅+精品民宿+特色餐饮+农产品加工”的产业发展新路，有力推进了“乡村美食+文旅经济”融合构筑富民“舌尖上的经济”提质增效，各项产业蓬勃发展。2023年全乡农牧民人均纯收入达到2.3万元，老百姓的腰包越来越鼓，过上幸福美好日子。这次举办美食文化旅游节，引来八方宾客，共同体验乡村美食文化乐趣。当日，来自全乡3个村的150个餐饮行业摆摊迎客，每个摊位平均销售额都超过600元。

$C:\Users\Administrator\Desktop\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301\2024年5月18日，新疆察布查尔：“特色美食”助推“舌尖经济”增效图片。华岩明摄（13999388301）\5月18日，米粮泉乡美食一条街彩门一角。华岩明摄（13999388301）a4d841fd00b0f3214ab7105a541ea9c.jpg$

5月18日，米粮泉乡美食一条街彩门一角。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动开幕仪式上，阿顿巴村参加演出演员和摆摊厨师列队入场场景。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动中，农牧民自导自演演出精彩文艺节目。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动中，青年歌手上台演唱角逐现场。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡第二届特色美食文化旅游节暨中青年歌手大赛活动中，媒体记者在现场拍摄一角。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，摊主正在馕坑里现场烤烤包子。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在购买回味无穷的香辣烤肉。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在购买口感嫩滑的面肺子、米肠子。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在购买手工制作的新鲜果汁饮料。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客在购买特色美味的食饼。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客正在吃金黄色的烧烤囊。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，游客正在给孩子购买烧烤肉丸子。华岩明摄

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5月18日，米粮泉乡美食一条街里，众多游客在手工凉皮摊位上购买盒装凉皮。华岩明摄

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