为了扎实推进全县校园食品安全排查整治专项行动，进一步压紧压实各方责任，防范校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。4月15日开始，吉木萨尔县市场监督管理局联合教育局对全县41家学校、幼儿园食品安全管理人员开展校园食品安全培训。
培训会主要从食品采购的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐饮操作规范、反餐饮浪费、“三防”设施等具体要求，结合典型案例进行深入剖析；同时，围绕学校食品安全主体责任落实，对食品安全总监职责、食品安全员守则以及“日管控、周排查、月调度”制度落实要点逐条进行了解读和考试；培训还针对前期县市场监管局在辖区学校食堂检查发现的问题，结合有关法律法规进行了相关食品安全风险分析，提升校园食品安全管理水平。
通过培训，学校食品安全管理人员对食品安全知识有了更系统、深刻的认识，进一步提高了法律意识、安全意识和业务水平。下一步，吉木萨尔县市场监督管理局将加强部门协作，持续开展多种形式校园食品安全培训，加强监督检查，推动校园食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全防线。
