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落实主体责任打头阵 制止餐饮浪费显成效

作者: 清格林    来源: 和静县外宣办    日期: 2024-03-22

  为进一步制止餐饮浪费,保障国家粮食安全,将建设节约型社会落到实处,和静县市场监管局要求餐饮单位落实主体责任,抓住“餐饮单位主动落实制止餐饮浪费"这个“牛鼻子”,破解如何制止餐饮浪费难题,取得了较好成效。

  广泛宣传提示。全县餐饮单位结合自身特色设计制止餐饮浪费宣传物料,在醒目位置有张贴或摆放制止餐饮浪费行为的宣传画或提示牌;店内显示屏滚动宣传“厉行节约,反对浪费”等宣传语;菜单上设计适量适度点餐、理性消费的温馨提醒。通过全覆盖宣传,帮助消费者树立节俭意识,引导消费者摒弃“爱面子”“摆阔气”“讲排场”等不正确的餐饮消费观,倡导餐桌文明之风、节约之风。

  倡导文明用餐。在人工点餐时,服务人员提醒消费者适度点餐,提醒光盘行动;扫码点餐的,页面设置适度点餐、杜绝浪费等提示用语;主动提供环保打包盒、打包袋,引导消费者主动打包;积极采取打折优惠、返券等激励措施,引导消费节约行为。

  优化服务模式。外卖网络平台严格落实主体责任,运用技术手段帮助入网餐饮单位建立健全“网络点餐明示食品重量”等外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度,激励消费者点“小份”“半份”“套餐”,养成点餐不浪费的良好习惯。

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