为弘扬厉行节约、反对浪费的社会新风尚,建设节约型社会,和静县市场监督管理局以“三个结合”为抓手,广泛凝聚社会力量,筑牢文明餐桌“防护墙”,扎实推进餐饮浪费治理工作深入开展。
结合“示范创建”,引领反浪费行动“加速度”。结合巴州创建国家食品安全示范城市工作,将友好路美食街打造为制止餐饮浪费示范点,按照创建标准全面规范整改提升。通过宣传动员和培训教育,引导餐饮企业牢固树立诚信经营意识,积极营造文明用餐氛围,主动落实菜单设计优化、点餐提醒服务、从业人员定期培训、剩菜打包提醒等反餐饮浪费措施。同时组织辖区内反浪费工作相对不到位的餐饮单位到先进示范点参观,学习优秀做法,以示范引领促进行业规范,在全县范围内营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。
结合“铁拳行动”,筑牢反浪费意识“城墙”。全面梳理在监督检查、投诉举报、媒体曝光中发现的问题线索,将日常监管与执法衔接有序、同向发力、同频共振,综合运用抽查检查、约谈公示、警示处罚、信用惩戒等市场监管“工具箱”,查办了“餐饮浪费违法行为”类案件8件,下发责令整改通知书8份,有力地杜绝了食品浪费,守好粮食安全防线。
结合“两个责任”,注入文明餐桌“新力量”。以食品安全“两个责任”工作作为中继站,将制止餐饮浪费工作部署要求及时传达至各级包保干部,并纳入各级包保干部责任清单和督导检查内容,推动专项行动向基层延伸。执法人员对包保干部反馈的问题及时进行“回头看”,确保包保工作见行见效,实现协调联动的工作闭环,画出制止餐饮浪费最大“同心圆”。