您当前位置:首页 >> 新闻中心 >> 正文

和静:生态冷水鱼抢“鲜”上市 “飞”上全国餐桌

作者: 巴特尔达拉 依力达尔 毛阿拉腾图雅 巴音达来    来源: 和静县外宣办    日期: 2024-03-15

  初春鱼儿肥,农户捕捞忙。眼下,在新疆和静县养殖的三文鱼、虹鳟等名贵冷水鱼成为了新年“宠儿”,目前大量成熟上市,迎来捕捞和销售高峰期。随着拉网起鱼,满网的鱼儿活奔乱跳翻滚着,呈现出一派水美鱼肥的丰收景象。

  近年来,和静县依托丰富的水资源优势,瞄准市场需求,努力拓宽销售和流通渠道,大力发展冷水鱼养殖,走出了一条水清、鱼肥、民富的新路子。

  在新疆巴州万锦水产有限责任公司冷水鱼生态养殖基地,放眼望去,一排排鱼池错落有致,成群的虹鳟、金鳟、三文鱼、鲟鱼等在鱼池中欢快地游动着。工人们正忙着捞鱼、清理,现场秩序井然,一派繁忙景象。鲜活的三文鱼被成功打捞后将通过速冻加空运的方式运往外地,以保障内地消费者第一时间吃到新鲜的原生态冷水鱼。目前,该基地订单量持续攀升,进入到销售旺季。基地负责人曾瑜说:“我们养殖的都是冷水鱼,养殖周期比较长,基本上都是三年才能上市,主要销售往北京、上海、浙江等地,相对三文鱼走的多一些,虹鳟、金鳟这一块是乌鲁木齐这边稍微多一点,目前,我们有7万尾的商品鱼上市,大概是有个35吨左右。”

  该养殖场地处天山南麓,这里地理位置特殊、泉水资源丰富,具有得天独厚的资源优势。天山冰川融化的优质泉水,为冷水鱼养殖提供了良好的水资源,经过冷水慢养产出的三文鱼、鲟鱼等冷水鱼类颜色美观,肉质鲜嫩,品质高,口感好,不仅畅销本地,而且远销浙江、上海、北京、四川等全国各地,让更多消费者能品尝到新疆的渔产品,让当地特色优质农产品走向疆外市场。养殖场目前拥有规模化标准鱼池14座,主要养殖虹鳟、三文鱼、金鳟、鲟鱼等品种,最大养殖规模可达7万条左右,每年都在陆续投产,年产在30吨左右,年产值大概在200多万元。

  采购商陈元说:“我们经常到他们这边来买鱼,他们这个鱼味道鲜美,毕竟是活水养的,口感特别好。”

  新疆产的新鲜三文鱼,如今被越来越多的疆外市场认可,被称为国产海鲜。我县泉水丰富,而且水量大,常年的水温能保持在10°以下,水质清澈且流动缓慢,特别适合冷水鱼的养殖。流动的冰川雪水除了适合三文鱼的生长,还能减少病害,每年到收获时节,来自全国各地的订单就纷纷而至,一条水清、鱼肥、民富的新路子正在逐步成型。目前,该基地实施冷水鱼工厂化循环水养殖模式提升与改造项目,扩大了基地的养殖规模,也增加了企业的经济收入。

  新疆巴州万锦水产有限责任公司冷水鱼养殖基地负责人许纪伟说:“在我们和静县农业农村支局的大力支持下,我们实施了七进七排的循环水改造、尾水处理池建设、车间的改造与提升,提高了我们苗种的生产能力和苗种的成活率,也提高了我们的经济效益。”

  冷水鱼养殖不仅为企业带来可观的经济效益,还带动了当地农民就地就业,实现了企业和农民增收的双赢。随着养殖规模的不断扩大,鱼产业种类的不断增多。新疆巴州和静县哈尔莫敦镇觉伦图尔根村村民宋学智说:“今天来许老板的养鱼池我看他的鱼苗养的特别好,我准备买一点他的鱼苗, 我观察了几年, 买冷水鱼的人也比较多,我想从他这购点鱼苗,回去先慢慢的学着养,以后也要发展这个渔业。”

  2022年初,自治区水产研究所、县农业农村局指导巴州万锦水产有限责任公司申报实施冷水鱼工厂化循环水养殖模式改造与提升项目。该项目总投资为70万元,把传统的流水池养殖改造成七进七排循环水养殖模式。同时,对尾水处理池、水产苗种繁育车间进行了提升改造,车间里配备了涌动孵化瓶、精密水循环过滤器、紫外线杀菌器、孵化槽、孵化缸、孵化框等智能化设施设备,对三文鱼、鲟鱼、金鳟、虹鳟、新疆裸重唇鱼等特色冷水鱼和水生野生保护鱼类进行孵化,孵化率高达百分之八十五以上,为水产苗种繁育提供基础性保障,水产苗种供应能力大大增强,进一步推动了和静县特色冷水鱼养殖发展。

  新疆巴州和静县农业农村局干部杨小美说:“该养殖基地的提升改造为全县的渔业发展奠定了扎实的基础,以后我们农业农村局也会经常上门儿开展渔业技术服务指导,让企业把水产苗种繁育做大做强,带动周边的农牧民群众增收致富。”

[信息发布]
010070320010000000000000011100001130089846