2月29日，和静县市场监督管理局执法人员受邀来到和静县巴润哈尔莫敦镇商业街社区举办了开展食品安全示范城市验收培训。辖区食品经营户、社区食品安全包保干部共50余人参加培训。
培训中，执法人员结合餐饮单位食品安全管理现状，从食品安全管理制度、场所布局、设施设备、进货查验、索证索票、食材贮存及加工操作等方面进行培训，以创建国家食品安全示范城市现场检查点位打造为契机，重点强调经营户的证照公示情况、烟酒和保健食品的提示标语张贴、是否存在过期食品、经营户的进货台账是否完整以及食品经营户的卫生环境、消毒柜、灭蝇灯等系列可能威胁食品安全的器械情况，使大家进一步掌握了食品安全常识，增强经营户主体责任意识。
此外，商业街社区现场与经营商户签订《2024年食品安全承诺书》，相关负责同志要求各经营户要提高思想认识，扎实落实食品安全主体责任，加强食品安全员日常管理和培训学习。严格遵守食品安全操作规范，明确自身的法律责任和义务，确保合法合规经营。
和静县卡迪热烧烤老板阿不都热合曼·玉山说：“守护人民群众舌尖上的安全，是我们餐饮经营户的责任，作为经营主体，我一定会诚信经营，把好食品‘安全关’，确保食品的安全和卫生。”
下一步，巴润哈尔莫敦镇将继续以创建国家食品安全示范城市为重要契机，加大食品安全工作落实力度，严把食品安全关，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，有效推进食品安全示范城市创建工作。
