为持续做好冬春火灾防控工作，防范化解餐饮场所火灾风险。近日，且末县消防救援大队开展餐饮场所消防培训指导，守护平安烟火气。
期间，大队宣传员以典型火灾案例为切入口，详细讲解了餐饮场所火灾主要原因、火灾防范要点及燃气安全“九提示”，指出营业期间要严格用火用电用气用油安全管理，保障防火分隔及安全疏散条件，做好日常防火巡查检查，加强员工的消防宣传培训，维护消防设施器材完好有效；购买质量合格设备灶具、安装报警自动切断装置、定期清理油烟管道，打烊应当关闭电源和燃气阀门，防患于未燃；组织观看了安全警示教育片，普及正确使用灭火器、灭火毯，扑救厨房初期火灾的方法，提醒场所负责人要落实消防安全主体责任，切实提升消防安全整体水平。
随后，宣传员走进火焰山火锅店等店，针对消防设施器材运行、疏散通道安全出口畅通、厨房燃气管道线路敷设、员工“一懂三会”掌握等情况进行检查指导。针对发现的隐患，宣传员提出了指导性意见，要求负责人立即整改，将隐患彻底消除在萌芽状态。
通过餐饮场所消防知识培训，切实增强了消防安全意识和自防自救能力，养成安全用火用电用气用油的习惯，提高餐饮场所消防安全管理水平，营造平安和谐消防安全环境。
