为全面规范屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全水平，推动屠宰行业高质量发展，近日，县公安局、农业农村局、市场监督管理局等部门联合开展私屠滥宰专项整治行动。
检查组对农贸市场、肉产品经销店、商场超市等经营场所进行大检查，确保市场流通的畜禽肉等产品均来自定点屠宰场，严格原料肉的进货查验，食品安全自查等制度，自觉落实食品经营主体责任，规范经营行为。对在监督检查中发现未建立进货查验记录制度、无法提供肉和肉制品合法来源等违法违规行为，依法从严从重查处。
本次检查，严厉打击私屠滥宰行为，落实落细措施，提升畜禽产品质量安全保障能力，保障人民群众对安全优质畜禽产品的消费需求。下一步，将加强畜禽质量安全监管工作，通过宣传引导，让肉品经营者统一从屠宰场或肉品批发市场进好肉、进放心肉、进可追溯的肉，确保人民群众“舌尖上的安全”。
