为进一步加强春节期间食品安全管理工作，夯实食品各环节工作基础，确保广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节，和静县食品安全委员会办公室组织县食品安全委员会成员单位开展节日食品安全专项整治行动，构筑食品安全“防火墙”，守护群众“舌尖上的年味”。
此次整治行动以大型商超、农贸市场、食品小作坊等节日消费集中区域为重点单位，以节日特色食品、肉制品、礼盒装食品、酒水饮料、散装食品、进口食品等为重点品种，规范进货查验、索证索票、加工制作、产品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康、环境卫生等关键环节，严厉打击经营假冒伪劣、过期变质食品等违法行为，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情形发生。
同时，整治组还开展了“年夜饭”安全专项检查，以社会影响面大的网红餐厅、热门饭店、大型餐饮、连锁门店为重点，突出原料采购、凉菜制作及贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等，确保加工制作全过程合规。此外，还加大了对外卖供餐单位的线上监测、线下监管力度，确保供餐单位堂食食品与外卖食品同质同标。截至目前，已出动执法人员128人次，检查食品经营单位106家次。
此次整治行动聚焦春节期间食品消费特点，围绕节日大宗消费和高风险食品品种、食品安全突出问题开展监督抽检，着重抽检食用农产品、炒货、糕点、食用油等节日畅销食品，累计完成食品抽检22批次。同时开展食品安全“你送我检进商超、进市场”活动，免费为群众提供食品快检服务，已开展食品快检3批次，通过以检促监，进一步保障食品生产经营单位质量安全。
