甜品是老少皆宜的美食，可要做到健康美味，不仅需要扎实的烘焙技艺，还需要不断的努力研究和创新。柯坪县柯坪镇南寻甜品屋老板杨红就以自己的巧手烹出花式多样的蛋糕，甜蜜顾客心，“烹香”致富路。
货架及冰柜里摆满了点心、饼干、面包、蛋糕等各种甜品。艾克拜尔 摄
走进柯坪县柯坪镇南寻甜品屋，干净整洁、香气扑鼻，货架及冰柜里摆满了点心、饼干、面包、蛋糕等各种甜品。老板杨红说：“无论是大创业还是小创业，都需要付出全身心的精力。特别是烘焙，产品的味道、品相、包装，缺一不可。我觉得能做自己喜欢的事，追求自己的梦想，挺好的。”
老板杨红凭着自己的热爱，在全国各地开展的各类培训中学习甜品制作技艺，学成后回到柯坪开了这家店铺。刚开始生意也不太好，但为了做到顾客满意，她就不断地学习、反复练习、绞尽脑汁地想点子。
老板正在摆放各种甜品的画面。艾克拜尔 摄
有了努力的付出就会换来丰厚的回报。随着做出更多样式新颖、可口的甜点，柯坪群众都熟悉了这家店，生意也越来越好了。这些年杨红制作了将近上千个蛋糕甜品，不仅提高了家庭收入，开阔了视野，也赢得了更多顾客的信赖，她的甜品屋也成为了“诚实守信店铺”。
顾客孙静说：“她家做生意非常讲诚信，老板娘的手艺也不错，糕点好吃，我经常来这里买蛋糕，他们家的糕点不仅便宜，而且品种也多。”
老板杨红凭着自己的巧手和技艺，用行动来追梦，在一间小小的蛋糕房里开创了属于自己的甜蜜事业，有了稳定的收入，日子也更有盼头了。随着生意越来越好，杨红还收了学徒在她的店里帮忙、学手艺，为就近就业的群众搭建了平台。
“我从小就喜欢吃蛋糕，在甜品店上班是我梦寐以求的工作。”阿丽木热·依沙说。经过这几年的学习，她掌握了做糕点的技巧，工作起来得心应手，每个月收入3000元以上。有了可以养家的手艺，致富也有了底气。以后，她打算在县里开家甜品店，自己创业当老板。
据了解，近年来柯坪县积极开展各类实用培训，引导年轻创业者学习技能，帮助他们积极创业，拓宽增收渠道，有效带动了创业青年的就业积极性。接下来，柯坪县将持续鼓励引导群众以创业带动就业，加大政策扶持力度，不断激发群众内生动力，让越来越多的群众走上致富路。
