雪花粉、麦锌粉……这些由新疆生产的面粉，目前已销往北京、山东、河南、内蒙古等省市。今年，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）驻区企业新疆新世纪面粉有限公司生产了8200吨面粉，其中80%销售至疆外。
12月18日，记者来到新疆新世纪面粉有限公司，进入厂区，三个高高矗立的小麦储存仓格外显眼，可存储小麦4000吨。厂区内车辆穿梭往来，有的正在装卸刚运来的原料小麦，有的正在将新生产的面粉装车，发往疆内及全国各地。
图为新疆新世纪面粉有限公司小麦储存仓
公司目前主要生产中高端粉和专用粉，“我们引进的粮食机械设备和自动化控制系统都是目前行业内一流的。小麦原料经过毛麦清理、一次润麦、二次润麦、制粉、配粉等流程后，就可进入包装环节，送往市场。”新疆新世纪面粉有限公司行政部经理李天郁说，面粉的检验十分严格，面粉的水分、粉质、面筋含量等都要高于国际标准，才会让产品走向市场。
图为研发部研发人员正在做测试试验
据介绍，该公司今年已完成82000吨面粉生产量，比去年增加了近10000吨。目前，该公司的生产线正在有序生产，日产量400吨。
李天郁说，新疆小麦生长期长、日照充足，品质好。用新疆小麦磨出来的面粉做馍馍，光滑、柔韧、有嚼劲。目前，公司生产的产品有两大品牌40多个种类，已经销售到北京、山东、河南、内蒙古等十几个省市。
为了不断扩大市场占有率，新疆新世纪面粉有限公司每年都会推出两款新产品，今年推出了饺子专用粉和多用途麦锌粉，这两款产品市场反响很好，明年将会加大生产量。
中国（新疆）自由贸易试验区的成立，为企业带来了更多利好政策和发展机遇。李天郁告诉记者，由于进口小麦价格低、蛋白质含量高，今年该公司从哈萨克斯坦进口了2000吨小麦。
“我们将紧抓机遇，把企业做大做强，明年计划加大小麦的进口量，提升面粉的品质。同时，还计划与更多共建‘一带一路’国家合作，把国外的小麦进口到中国，把中国的面粉销售到国外。”李天郁说。
