春生夏长，秋收冬储，这是中国人一直以来的生活习惯，冬日来临前，家家户户都会开始储藏越冬食材，这是大家每年都必须完成的一件大事儿。柯坪县针对居民关注度高的大白菜、大葱等冬储菜，增加备货量，开启“冬储模式”，让广大居民实实在在享受到物美价廉的平价蔬菜，全力做好保供惠民工作。
11月24日，记者来到柯坪县红沙河粮油购销有限责任公司，看到公司员工正在忙着将刚进货的大葱、辣椒、西红柿装车，运往各销售网点销售。
柯坪县红沙河粮油购销有限责任公司副经理木卡热普•买斯木说：“我们公司每天会进购各类蔬菜水果。主要保供全县的各大商超、农贸市场、学校等。下一步我们将增加储备、稳定价格，努力满足全县群众的冬季蔬菜需求。”
这几天，柯坪综合农贸市场里摆满了大白菜、土豆、大葱、辣椒、胡萝卜等各类（冬储）菜。虽说现在一年四季都能吃到新鲜蔬菜，但是、前来采购（冬储）菜的居民仍然络绎不绝。“白菜多少钱一斤？大葱呢？土豆咋卖？”商户们忙着卸菜，居民则围在摊前精心挑选。“如今的冬储，除了白菜、土豆、大葱这‘老三样’外，南瓜、芋头等也成为不可或缺的存在。”菜商赵先生说话间隙，又来了几个买菜的居民，忙得不亦乐乎。
柯坪县幸福社区（1社区）居民买买提•玉山说：“今天来菜市场一看，蔬菜种类齐全，购买的白菜、土豆等蔬菜品质优良，价格也非常实惠，心里面也很踏实。”
近年来，柯坪县冬季蔬菜储备工作模式日趋完善，已形成了种植、储备、供销的良好发展态势。为全面提升蔬菜供给保障能力，让市民在家门口就能吃到质优价廉的蔬菜，柯坪县投建新型温室大棚，建设了绿色戈壁设施农业产业园。目前全县蔬菜储备充足，能够很好的满足全县群众冬季蔬菜需求，让群众安稳过冬，生活有保障，吃上放心菜。
随着生活水平大幅提高，人们不会再像过去一样，不断地往家里搬菜，而是吃多少买多少，随吃随买，“精致”冬储。人们也不再单一地、大量地储存一两种菜品，现在的冬储，储得便是这份冬天里的“精致”。
下一步，柯坪县将进一步拓宽蔬菜货源渠道，加大组织外销和冬储力度，从零售到批发，以平稳的价格，丰富的品种，畅通农产品“绿色通道”，切实保障广大群众的“菜篮子”。
