2012年至2023年，从在废弃房子做食用菌栽培实验，到现在智能恒温空调棚实现四季栽培；从只有理论到总结出适合新疆本地气候的食用菌的栽培技术；从在本地周边销售到线上线下齐发力，再到注册品牌。
“我们失败了好多次，当开始投资之后，只能往前走不能往后退，失败了重新再来就行了，我相信食用菌行业未来有非常好的发展前景。”夏欢说。
十年磨一剑。在食用菌行业，不断失败不断探索，和静县疆菌食用菌专业合作社线上销售经理夏欢走过了怎样的创业之路？
直播带货 天山脚下的银耳线上销售“走俏”
准备打光灯、手机架、手机、提前确定好内容……这是夏欢直播前的必做工作。今年4月份以来，位于和静县巴润哈尔莫敦镇的疆菌食用菌专业合作社线上销售经理夏欢就开始着手直播带货事宜，开播以来几乎每天都要直播，现在有几百场直播经验的他虽然在镜头前已经驾轻就熟，但面对每天3-4小时的直播，依然需要在每一场直播中打起精神，介绍产品、积极与网友互动。
据悉，和静县疆菌食用菌专业合作社成立于2015年，主要栽培双孢菇、鸡腿菇、银耳等食用菌。目前线上销售产品主要为银耳包，还注册了自己的品牌“疆朵朵银耳”，合作社有5座银耳大棚，一个棚每年可种7批次，每批次可种1万袋银耳菌包。
“直播带货的效果很不错，销量十分可观，线上下单率约占总销售量一半，还有多位新疆的助农主播与我们对接帮我们带货。”夏欢说。
而夏欢的目标不止于此。最近在与助农主播对接时，由于其生产地较远，主播路途花费时间较长，放弃了前来直播的计划，而考虑到将来自己的食用菌产业会不断发展壮大，夏欢有了新的计划。
“未来我们计划在食用菌产业园里打造一个直播基地，邀请很多助农主播到我们现场开直播带货，宣传我们的优质农产品。”
十年磨剑 食用菌规模生产见成效
说起直播带货前景，夏欢充满信心、满怀期待。但这背后是他在食用菌行业10年的坚持与探索。2013年夏欢大学毕业后与哥哥一起创业，他们在山东、安徽等地系统学习食用菌栽培的理论知识。回到新疆后，他们先用废弃房子做实验，成功之后再开始用大棚种，由于当时栽培的平菇品种市场饱和，收益不稳定，他们计划栽培营养和味道更好的双孢菇。
但是双孢菇栽培技术要求高，开始试种后，难题接踵而至。“蘑菇好氧，需要通新风进去，但新疆的风很干燥，一通进去湿度立马就下降。”“发酵不充分不彻底，导致培养料里有很多的废气，不适合蘑菇的生长。”“很多南方的技术到新疆就行不同了，就得自己摸索去，摸索出一套技术来。”谈到食用菌栽培过程中遇到的困难，夏欢“如数家珍”。
就这样，夏欢与哥哥从2015年开始做蘑菇栽培实验，换不同的棚，用不同的方法，反反复复尝试摸索，中间失败过无数次，花费许多时间，投入大量成本，一直到2018年才试种成功，并开始规模化栽培。现已实现智能恒温空调棚四季栽培。
投入成本高、迟迟不见效。究竟是什么动力支持夏欢一直研究食用菌栽培？“现在越来越多的人开始注重健康、注重养生，食用菌营养价值比较高，我们已经总结出了一套适合新疆本地气候的食用菌的栽培技术，我相信未来一定是比较有潜力的一个行业。”
2022年，夏欢与哥哥又开始栽培银耳，现在疆菌食用菌专业合作社生产的双孢菇、银耳销往乌鲁木齐及周边县市等各大批发市场，银耳在线上也十分畅销。
深度加工 拟开发系列产品拓渠道
目前，疆菌食用菌专业合作社的食用菌从栽培到销售已初具规模。当地政府也看到食用菌特色产业的发展潜力，投入项目资金360万元，提供场地、入股分红，加大工厂化栽培力度，推行“公司+合作社+农户”的经营模式，初步形成菌棒生产、食用菌培植、产品精深加工、线上线下销售等一体化的全产业链。
不仅如此，当有参加“乡村振兴领头雁计划”的学习机会，当地政府和相关部门也推荐夏欢外出学习。期间，夏欢不仅学习最新的农业政策、农业课程、电销等从生产到营销的一些列课程，还到当地企业参观研学，当看到当地企业是如何一步步做大做强，并带动当地产业发展，夏欢对未来有了新的规划。
“相比之下，我们大部分的农产品都是半成品，特别缺乏农产品的深加工，他们的设备非常先进智能，已经往‘智慧农业’方向发展。”夏欢与哥哥决定：要做食用菌深加工。
“未来2至3年，我们要做银耳的深加工，像银耳饮料、银耳菌汤包、银耳速食饮品，还要与辣椒酱厂合作做蘑菇酱，这些都可以线上线下同时销售，扩大我们的规模、延长产业链。”夏欢说。
