近年来，在党中央乡村振兴战略的指引下，柯坪县以柯坪恰玛古、黄杏、驼奶等特色农产品为主要原料，研发生产出了纯粮白酒、特色果酒、果醋等产品。通过招商引资引进的新疆小驼酒业有限公司秉承县委“产业强县”战略，立足本地特色农产品优势，推动产品精深加工，有效带动农牧民群众增收，以酒为媒助力乡村振兴。
10月11日，记者走进新疆小驼酒业有限公司厂区，随处可见堆晒着的酒糟，热气腾腾、香气四溢。储酒车间摆放着一列列整齐的酒坛，上面标注着酿酒材料和入坛时间。发酵车间里工人们正热火朝天地忙碌着，将经过蒸煮后的原料进行摊晾、拌曲、入窖、蒸馏等一道道工序后，清澈的纯粮酒缓缓流出。
近年来，在县委、县政府的大力支持下新疆小驼酒业有限公司的产量逐年提升，2023年产能达到了300吨，年产值4000多万元，已安置36名群众就业，同时带动本县12000多农户从事恰玛古、黄杏种植、骆驼养殖、农产品收购、运输、初加工等行业，户均增收近万元。
新疆小驼酒业有限公司副总经理李昌志说：“我们公司现在主要生产驼奶酒、恰玛古酒、黄杏酒、桑葚酒等。我们的酒都是用高粱、玉米等粮食酒曲发酵蒸馏出来的，没有任何添加剂、没有一滴食用酒精的纯粮酒。我们公司现在有30多个员工，基本都是本地的群众，从事这个行业基本都有3年左右了，他们的技术都很熟练，工资待遇也很好，员工的工作热情很高。”
古扎努尔·玉苏普家住柯坪县阿恰勒镇，她在这个酒厂上班已经2年多了，也是这里的老员工。她告诉记者，现在在家门口就能就业，又能挣钱又能照顾家人，这份工作使她十分满意。
新疆小驼酒业有限公司员工古扎努尔·玉苏普说：“我每个月的工资3000多元，公司也给我们员工交社保，而且上班的地方离家里很近。我在这里学了很多酿酒的技术，也会更加努力地工作，提高家庭的收入。”
据了解，柯坪县委、县政府围绕“柯坪羊、骆驼、恰玛古、黄杏、铁皮石斛、隔壁设施农业”六大富民康养产业，秉承“小而精、小而特”的发展理念，大力实施“产业强县”战略，推动一二三产业融合发展。柯坪县积极探索方式方法，从提高农副产品附加值方面入手，加大农副产品精深加工力度，大力支持新疆小驼酒业有限公司立足柯坪特色农产品优势，研发生产柯小驼系列康养特色酒产品，带动柯坪县产业发展，提升全县农民群众收入。
新疆小驼酒业有限公司副总经理李昌志说：“现在每天生产量在3吨左右，年产值4000多万，主要是在柯坪、阿克苏、和田、乌鲁木齐以及援疆地区销售。下一步，我们准备再开发几款适合当地老百姓的平价白酒，还计划研发养生酒，准备明年上市。”
下一步，柯坪县将立足资源优势，以恰玛古、黄杏、驼奶等特色农副产品为主要加工原料推动白酒产业发展，不断优化恰玛古、黄杏种植和骆驼养殖、加工等产业链，建设现代化标准化农业产业园区，加快传统农业向现代化农业转型，同时还将围绕酒文化推动文旅深度融合，谱写乡村振兴新篇章。
