10月12日，区商务局在独库自驾车营地举办“百县千味”美食评选活动，通过2023年度“金牌美食“及独山子区第二届职业技能大赛“中式烹饪”等前期初选，全区共有13家具有地方传统风味的餐饮企业和个体经营户脱颖而出入围决赛。
比赛现场，参赛选手们同场竞技，秀出了自己的拿手绝活，充分利用本地食材，深入挖掘我区特色，配合炒、煮、蒸、烤等方式，辣子鸡、干锅香辣鱼、烤鹅、羊脖什锦抓饭、特色拨鱼子等一道道造型出众且极富地方特色的美食佳肴呈现在人们眼前，美食的香气四处飘荡，精致的摆盘让人垂涎欲滴，一份份珍馐美味引得现场群众纷纷拍照、点赞。
此次美食评选活动邀请新疆烹饪协会多名美食专家进行现场评分，以口味质感、色泽形态、刀工内涵、地域特色、创新实用五个方面进行综合打分，并对所有菜肴进行集中展示，在热烈的点评中，现场气氛被推向高潮。
独山子华盛酒楼负责人表示：“今天非常荣幸，可以来参加评选大赛，对我们餐饮人来说是一个非常大的提升和帮助，未来我们会继续做出更多更好的美食来回馈我们每一位顾客朋友。”
新疆烹饪协会常务副会长表示：“有幸作为评委参与此次美食评选活动，刚刚品尝过的美食琳琅满目、各具特色，衷心祝愿我们的餐饮行业越来越好，用地道美食招待八方来客。”
此次美食评选活动，旨在进一步挖掘和整合独山子区特色美食资源，促进餐饮文化交流，让城市的美食气息浓起来、旺起来。为积极构建吃、住、行、游、购、娱为一体的全链条多业态消费服务链助力加油，不断推动独山子区消费扩容增效，助力经济发展。
