日前，英吉沙县白光面粉厂正式投产运营，填补了全县优质面粉加工企业空白，有效提升周边粮食就地转化能力。
走进白光面粉厂制粉车间看到，各类机械设备有序运转，工人们正在生产面粉，现场一派忙碌景象。
面粉厂负责人阿卜杜瓦哈普·麦麦提说：“一天能加工140吨左右面粉，面粉好，群众买起来方便，吃着也放心。”
县发展和改革委员会党组成员、副主任、县粮食和物资储备局局长张世辰说：“白光面粉厂的正式运营，解决了全县小麦大量外运而食用面粉大量购进的购销矛盾，同时本地加工，能降低成本，变资源优势为产品竞争优势，着力解决了群众吃面粉不出县的问题。”
该面粉厂占地面积约1100平方米，总投资500万元，主要经营面粉加工，2023年3月，扩建300平方米小麦储存室，200平方米加工面粉储存室，采购清理机20套，磨粉机10套，现已实现日加工140吨面粉能力。并与县发展和改革委员会签订代储协议，为全县应急成品粮油代储点。
面粉厂负责人阿卜杜瓦哈普·麦麦提表示，“将充分利用资源优势，依托各乡镇粮仓，不断扩大规模，保证面粉质量，给顾客提供品种多样、价格优惠的面粉。”
英吉沙县统筹要素提升保粮食增产、规模经营促农民增收、产业延伸助农业增效，持续保障粮食供给，稳稳端牢群众饭碗，并把粮油应急保供作为最重要、最紧迫的工作，通过开展粮油应急收储、完善粮油储备管理等，确保全县储备粮油管得好、调得动、用得上。目前，全县共有储备粮1万吨，商品粮1.5051万吨，切实夯实广大群众端稳“饭碗”的底气。
张世辰表示，“县发改委将持续紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革主线，不断完善集生产、仓储、加工、销售为一体的现代化粮食产业体系，争取让粮食应急调控保障能力有效提升，小麦收储制度改革迈出实质性步伐，保证英吉沙县粮食市场和粮食安全平稳有序，粮食产业逐步向高质量发展迈进。”
