为积极应对食物中毒事故的发生,有效提高学生应对食物中毒事件的紧急处置能力，做到及时控制、有效预防，9月12日下午，和静县第四中学举行了“食物中毒安全应急处理演练”活动。
演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，中毒食品指向学校食堂，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、报告、控制、处置等一系列工作。
该校表明要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础、强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、作出反应、赶赴现场、作出判断、做出处置、报告信息等；同时，通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出、打得赢，到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱,处置正确、及时、有效。
演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品安全事故应急预案。
随后，和静县第四中学校举办了预防食物中毒知识讲座，从什么是食物中毒、食物中毒的症状、食物中毒的种类、如何预防食物中毒、食物中毒后应如何应对等方面进行了详细的讲解，让学生们再一次接受了食品安全教育。
