“花生过油的时候，注意油温不宜过高。”9月6日上午，热菜实训车间里热闹非凡，烹饪课老师正在指导学生们做菜。
加那卫克是2022级中式烹饪班的学生，一年多以来，各式菜系、中西面点就是他的学习内容。
“很开心和同学们每天一起学做菜。经过不断练习，我现在已经有了自己的拿手好菜，像糖醋里脊、干锅土豆片等等，每次回家我也都会给家人露一手。我计划毕业以后开一家自己的饭店！”加那卫克开心地说。
中式烹饪属于旅游管理系，据了解，全校一共四个系，每个系三个专业，每个专业都有6到8门的专业核心课程。校党委委员、副校长吴玉玺表示：“设置丰富的专业课程旨在锻炼和培养学生综合实践的能力，引导学生积极主动思考，充分调动学生学习兴趣，真正让学生学以致用。”
第七师胡杨河职业技术学校是一所集中职教育、成人教育和职业技术培训鉴定于一体的公办学校。学校共开设汽车运用与维修、中餐烹饪、幼儿保育、电子商务等12个专业，现有汽修实训车间、烹饪实训车间、幼儿保育实训室等各类实训室36间。
9月5日，七师胡杨河职业技术学校的汽修实训车间里，老师正在指导学生拆卸汽车发动机。
在汽修实训车间里，设施配备齐全，学生可以在这里进行汽车拆装与调整、汽车使用维护、汽车故障诊断与检测、汽车性能检测等实验实训项目。
“师市党委高度重视职业教育发展，近三年先后投入4000多万元改善学校办学条件，更新教学实训设备、购置图书资料、新建综合实训基地等。”七师胡杨河职业技术学校党委书记、校长徐林平说。
七师胡杨河市职业技术学校不仅在硬件设施上提高职业教育办学质量，还开设了“第二课堂”满足学生多样化学习需求。
“让我们在新年的起跑线上，骑上时间的骏马，奔向灿烂辉煌的明天。”5日下午，播音主持室里正在进行“第二课堂”学习，播音老师正在帮助学生纠正发音中存在的不足，参加培训的学生认真聆听，跟着老师的示范，认真的摸索、练习。
七师胡杨河职业技术学院教务科科员杨成瑞说：“我们学校一共开设了53门‘第二课堂’，包含专业课程和兴趣爱好课程，兴趣爱好课程包含播音主持、航模建设等。老师带领学生在‘第二课堂’里面自主学习、自主锻炼、自我管理，从中也培养学生的实践能力和创新精神，促进学生多元化发展。”
今年以来，七师胡杨河职业技术学校本着以赛促教、以赛促改、以赛促学生成长的目的，积极组织教师和学生参加各类大赛，并取得了优异的成绩。教师获得兵团级一等奖4个，二等奖7个，三等奖5个，指导学生参加比赛获得兵团级一等奖3个，二等奖14个，三等奖11个。
七师胡杨河职业技术学校党委书记、校长徐林平说：“现在我们对学生重点打造高素质、高技能的培养方向。下一步我们将争创兵团双优学校，争取成立咱们的高职院校。”（陈露 赵昀哲 周振宇）
