为有效防控校园食品安全风险,夯实食品安全责任,提升食品安全监管水平,保障广大师生饮食安全和身体健康,9月4日,七师胡杨河市市场监管综合行政执法支队组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。
执法人员深入校园食堂,重点围绕食堂原料采购储存和索证索票、餐饮具清洗消毒、加工过程、食品留样等关键环节进行监督检查,督促学校开展自查自纠,及时处理已经开封、超过保质期限的食品,各种餐饮具必须全部重新清洗消毒才能使用。
一三一团中学副校长廖海平说:“我们学校一定会加强食堂安全监管,尤其是食堂食材采购,各项安全设施,让学生吃的安心,吃的放心。”
通过此次检查,强化了学校的责任意识,规范了服务意识,进一步加强了学校食堂食品安全管理,提升学校食堂规范化运行水平,压实学校主体责任,守护好校园食品安全的防线。
第七师市场监管综合行政执法支队队员田聪说:“检查过程中,我们发现有部分的食堂,在食品原料存储的方面,比如大米没有进行避光储存,以及餐具的消杀不到位,部分的餐具没有按照要求进行存放,此次检查,我们对食堂做的不好的地方进行了责令改正,下一步,市场监管综合行政执法支队会对辖区的学校食堂加大检查力度,确保师生能够吃上放心的食物,保证师生的用餐安全。”